Bares Calderón - Rio de Janeiro

Do cardápio ao ambiente, tudo no Calderón tem um quê de caliente. A começar pela comida mexicana que, com seus temperos picantes, deixam os freqüentadores literalmente com água na boca. A decoração típica e os desenhos inspirados na cultura latina dão um charme a mais ao lugar. Nas paredes, sombreiros, mantas coloridas, cestos de palha e cactus criam o clima do lugar. Para os dias mais agitados, uma pista de dança cercada por troncos de eucalipto foi montada na parte interna da casa.

No cardápio, opções para todos os gostos. Para os que não se arriscam nos sabores fortes, um bom começo pode ser o nachos, que leva tortilla chips de milho, queijo nacho derretido e molho salsa. A tortilla aliás, é a base de quase tudo o que é feito na cozinha mexicana. Produzida com milho ou trigo, ela pode ser dura, como um biscoito, ou mole, lembrando uma panqueca. Os tradicionais drinques do país, como o Pancho Villa, que leva tequila, leite de côco, limão e creme de banana e a Frozen Margarita, preparada na hora pelo barman, são os mais pedidos. Para esquentar o ambiente e aguçar o espírito competidor dos clientes, o cardápio conta com o Desafio: uma taça com um litro de chopp que deve ser bebido em um minuto. Quem conseguir a façanha não paga a bebida. Mas o grande destaque fica por conta do Cuccaracha, uma mistura explosiva de tequila com licor Tia Maria, que deve ser tomada com canudo enquanto pega fogo.