Restaurantes Il Perugino - Rio de Janeiro

Especializado na culinária italiana, o Il Perugino foi inaugurado em 2004 pelo chef Sormany Justen, responsável pela elaboração do cardápio que está em constante mudança, sempre com novidades. Além das delícias italianas, a casa ainda oferece cerca de 450 rótulos de vinhos que saem da adega climatizada do restaurante.

Com sugestões especiais a cada dia, o menu da casa conta com cerca de 30 pratos, além do Menu Degustação - com três, quatro ou cinco variedades - e o Menu Confiance, no qual o chefe prepara uma surpresa para os clientes.

Da cozinha do restaurante saem pratos como a Lombata de Bue (prime ribe grelhado), o Nhoque de Camarões com Fonduta de Queijo, o Ravioli de Mozarela, o Salmão Orientale e o Lombo de Bacalhau Grelhado com Cebolas Crocantes, os campeões de pedidos.

Foto: Divulgação