O restaurante-lounge Valdivia, comandado pelo casal Ester e Ricardo Valdiívia, oferece pratos da cozinha contemporânea.

Capitaneado pelos chefs Francisco da Silva e George Lopes, o local oferece pratos diversificados à base de peixes e frutos do mar. Entre os destaques estão o Búzios Mix (grelhados de frutos de mar) e o bobó de camarão.