O Platz é um bar com sotaque germânico, que traz entre suas especialidades os pratos que levam salsichões como o Bratwurst, com salsichão branco de vitela, o Cervela, com salsichão bovino, e o Schüblig, com salsichão suíno, além de tábuas de frios e canapés feitos com pasta de queijo, rosbife e Blumenauer Berna.

O cardápio, que ainda tem sanduíches na baguete, massas, sobremesas e petiscos tradicionais como, costelinha de porco, bolinhos de arroz e de queijo, traz cervejas alemãs Warsteiner e Erdinger, nacionais como Bohemia e Original. A casa também oferece fondues, além de uma versão descontraída de fondue à base de salsichão, salsicha e linguicinha defumada em caldo de cerveja.