6 fábricas de cerveja para conhecer próximas a São Paulo

Conhecer o processo de fabricação de cervejas e provar rótulos direto da fonte é um passeios e tanto. A boa notícia? Várias fábricas estão instaladas nos arredores da cidade de São Paulo.

Seja para ver uma produção artesanal ou encarar vários maquinários em um lugar mais profissional, o tour cervejeiro é indicado para todo mundo: quem sabe pouco volta para casa com muito conhecimento, enquanto quem já é expert pode tirar dúvidas sobre o assunto e compartilhar suas experiências com os mestres cervejeiros.

O Guia da Semana listou 6 fábricas de cervejas próximas a São Paulo para quem quer provar cervejas deliciosas direto da fonte! Confira:

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CERVEJARIA PREMIUM PAULISTA, SANTO ANDRÉ

A Cervejaria Premium Paulista, detentora da marca de cervejas Madalena, convida o público para conhecer toda a produção, diferenciais e curiosidades referentes à fabricação da cerveja por meio do Beer Tour. O programa é realizado aos sábados, com hora marcada, e visitação às dependências da Cervejaria.

O tour, que custa aproximadamente R$ 35, mostra todo o processo de industrialização - desde a brassagem, passando pelo envase até chegar ao estoque. Para deixar tudo ainda mais gostoso, os participantes também degustam alguns estilos de cerveja da marca. Clique aqui para mais informações.

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BAMBERG, VOTORANTIM

Para quem quer conhecer de perto o processo de fabricação da Bamberg, uma das cervejas mais famosas do interior de São Paulo, a dica é visitar sua fábrica em Votorantim, a cerca de 100 km de São Paulo. Além de conhecer a fábrica, os participantes podem fazer a degustação de cinco chopes direto dos tanques de maturação - sem falar que o passeio é guiado por Alexandre Bazzo, cervejeiro e proprietário da fábrica.

As visitas guiadas são feitas apenas aos sábados, sendo necessário agendamento prévio através do email [email protected] ou telefone (15) 3242-7685. O tempo de duração do passeio é de, aproximadamente, 90 minutos e o valor é de aproximadamente R$ 30 por pessoa [valor pode sofrer alteração].

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FRITZ, MONTE VERDE

A fábrica do Fritz não fica dentro de São Paulo, mas acaba sendo tão próxima que vale a visita mesmo assim. O local, a cerca de 166km da capital, se transformou em ponto turístico incrível em Monte Verde. Lá são elaborados os chopes e cervejas artesanais Natur, Weizen, Köelsch e Dunkel com a excelente água pura da serra. Um dos diferenciais da marca é que é a primeira microcervejaria do Brasil a importar o modelo de garrafa, que é possível tomar metade da bebida e depois guardar.

A cervejaria é aberta ao público de quarta a sexta, a partir das 19h, e aos sábados, a partir das 13h. A visitação requer reserva, que deve ser efetuada no restaurante ao lado da fábrica. O valor é de R$ 25 por pessoa. Para mais informações, clique aqui.

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DAMA BIER, PIRACICABA

Fundada em 2010 na cidade de Piracicaba, a cerca de 161 km de São Paulo, a Dama Bier é uma empresa familiar especializada em cerveja artesanal. Seus proprietários viajaram por diversas regiões do mundo buscando o que há de melhor para a produção de cerveja. A fábrica está situada em uma área de quase 2 mil metros quadrados e tem capacidade produtiva de 60.000 litros/mês.

O tour é guiado pelo sommelier responsável pela Dama Bier e acontece aos sábados, às 10h e às 11h, com direito à degustação de cervejas frescas direto do tanque. É necessário agendar sua visita previamente através do telefone (19) 3411 7006. O valor é de R$ 35 por pessoa. Para mais informações, clique aqui.

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BADEN BADEN, CAMPOS DO JORDÃO

Parada obrigatória em Campos do Jordão, a 179 km de São Paulo, a cervejaria Baden Baden deixou de ser apenas um bar que serve deliciosos rótulos de cerveja para se tornar palco de aprendizado para quem quer descobrir os segredos por trás de uma das bebidas mais consumidas no país. Para isso, foi criado o Tour Baden Baden, que apresenta aos clientes a história da marca e informações sobre a bebida - desde o processo de produção até dicas de harmonização.

A visita guiada custa cerca de R$ 30 por pessoa e ainda conta com um passeio na área produtiva e um espaço para degustação de um dos 13 rótulos oferecidos pela marca. O tour é oferecido de segunda a domingo, em horários alternados. Informações adicionais e agendamentos podem ser feitos por meio do contato [email protected] ou clicando aqui.

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CERVEJARIA COLORADO, RIBEIRÃO PRETO

A tradicional Cervejaria Colorado, famosa pelo logotipo do Urso, realiza um tour pela sua fábrica e ainda dá a oportunidade dos participantes degustarem alguns de seus rótulos. Tudo isso é feito em em Ribeirão Preto, a 312 km de São Paulo. No total, a visita dura cerca de 1h30 e é indicado chegar até lá de transporte público ou carona - eles identificam quem chega de carro para não correr o risco de beber e dirigir.

É necessário fazer o agendamento pelo site da marca e esperar um e-mail de confirmação. O valor é de R$ 35 por pessoa. Quem estiver dirigindo e não puder beber, ganha um brinde especial. O pagamento é feito na hora, preferencialmente em dinheiro.