A casinha antiga onde se encontra o Flores Restaurante, com alpendre e jardim iluminados, se destaca na paisagem da Serra. O cardápio do local é reformulado três ou quatro vezes ao ano, para acompanhar os ingredientes da estação e, principalmente, a criatividade da chef Samira Lyrio.

A refeição pode começar com os anéis de lula empanados com panko (farinha de rosca japonesa) e cocktail sauce, um tipo de molho específico para frutos do mar. Depois, namorado à francesa ao molho beurre nantais, feito com manteiga e vinho branco. Como sobremesa, a melhor opção é o terrine de chocolate com doce de framboesa e chantilly.

O Flores Restaurante participará da terceira edição do Festival BH Sabor e Arte Belo, realizado de 29 de janeiro a 7 de fevereiro. O evento tem como objetivo evidenciar o que há de melhor na gastronomia, com a criação de um menu degustação especial, composto por pratos preparados exclusivamente para o festival.

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