Em 20 de março é celebrado o Dia Mundial sem Carne, criado nos Estados Unidos em 1985. A data convida à reflexão sobre os impactos do consumo de proteína animal e alimentação sustentável e abre espaço para novas experiências gastronômicas sem proteína animal.

Em São Paulo, diversos restaurantes contam com menus e pratos especiais que mostram que a cozinha vegetariana e vegana pode ser sofisticada, criativa e cheia de sabor.

Pensando nisso, o Guia da Semana reuniu 31 restaurantes em São Paulo para celebrar o Dia Mundial sem Carne. Confira:

Por Anna T.

Atualizado em 17 Mar 2025.