Inaugurado em 2002, o La Victoria pertence aos proprietários dos restaurantes A Favorita, Splendido e do antigo Café Ideal. O chef uruguaio Jorge Rattner é o responsável por preparar as carnes nacionais e importadas que são os diferenciais da casa. Localizado nas antigas instalações da Marcenaria Isaura Kallas, o restaurante encanta por sua arquitetura, que mistura características de uma legítima fazenda mineira com elementos contemporâneos.

O menu do La Victoria é inspirado nas parrillas de Montevidéu e de Buenos Aires e oferece carnes de grande qualidade assadas na brasa de lenha, o que dá sabor e ponto especiais. A grelha é também utilizada para fazer diferentes tipos de linguiças, morcillas e petiscos, como o involtini de berinjela com mussarela, o tomate seco e os cogumelos portobello. No cardápio ainda há peixes e frutos do mar, massas, risotos, polentas e outras especialidades.