Restaurantes Mandala Restaurante Natural - Belo Horizonte

Aberto em 1986, o Mandala tem, além de restaurante, uma loja que serve lanches e produtos orgânicos. O destaque do cardápio é o chamado prato do dia, com 20 opções oferecidas alternadamente. Há também o Natura com peixe, que acresce peixe grelhado com molho e salada.

A casa também oferece o prato especial da semana, e receitas como bacalhau e outras. Um dos sucos preferidos é o "verde", feito com espinafre, couve, hortelã, agrião e laranja. As sobremesas são à base de açúcar mascavo, mel e gelatina de algas. Mousse de ameixas é uma das preferidas.

Às sextas, o carro-chefe da casa é o mexidão vegetariano, prato que leva arroz integral, feijão, torresmo de soja, couve, bananas grelhadas e farinha de mandioca. Aos sábados, o público confere uma feijoada vegetariana. quem visita a casa no dia 29 de cada mês participa da celebração da fartura, com o nhoque da sorte.