O cardápio do Restaurante Carnaroli Risotos & Massas tem foco nos risotos e mignons. O salão principal comporta até 42 convidados e dispõe de iluminação mais clara e descontraída. O andar superior com iluminação mais baixa propõe um clima romântico e abriga 45 pessoas. O restaurante tem, ainda, a Sala Vip, com capacidade para até 16 pessoas, com televisão, climatização e atendimento exclusivo.