A Mercearia Bresser tem no nome uma referência à paulistana Rua Bresser, reduto de imigrantes italianos. Na unidade do bairro Cabral, em Curitiba, estão fotos em preto e branco do Mercado da Cantareira, ícone de São Paulo, além de um painel que retrata a herança italiana no Brasil.

Mas não é apenas no nome que a Bresser faz menção à maior metrópole do país. As pizzas são produzidas por doze pizzaiolos vindos da capital paulista, garantindo o sabor tradicional da cidade.