O cardápio do Swadisht Cozinha Indiana é caracterizado pelos temperos marcantes da culinária da Índia, como gengibre, páprica, pimenta e coentro. No cardápio tradicional da casa, assinado pelo chef Ravi Shinde, as especiarias típicas dão um sabor especial aos pratos.

Um dos pratos mais consumidos no restaurante é o Butter Chicken, feito com cubos assados de frango com molho à base de manteiga, molho de tomate e especiarias. Para acompanhar, arroz Kashmiri Pulao, feito com amêndoas e castanhas, aromatizado com cardamomo e com um toque de especiarias, além de pão indiano assado. Outra opção é o Rogan Chicken, composto por pedaços de carne de cordeiro com especiarias indianas ao molho de cebola.

O Restaurante Swadisht, primeiro restaurante de comida indiana do Paraná, traz para Curitiba mais de 80 pratos da cozinha indiana preparados por cozinheiros indianos.