Para ficar mais perto da terra natal, Teresa Siqueira e Carlos Moreira criaram o Uai di Minas, em maio de 2008. Como costumam dizer, é um pedacinho de Minas, no Sul da Ilha, que reúne em um só lugar, armazém, café e restaurante.

No armazém estão os produtos mineiros, vindos de lá mesmo, como compotas, queijos, polvilho, geleias, doces, cachaças e até fumo de rolo e palhas para enrolar. Já quem quiser saborear as delícias no local, tem as opções de café passado na hora em filtro de pano, pão de queijo recheado, pamonha, bolos de milho, fubá, chocolate e cenoura, pasteis, entre outros.

O Uai di Minas também serve almoço e jantar. À noite, oferece buffet de sopa no inverno e todas as segundas, pizza com massa de pão de queijo. Os pratos são feitos no fogão a lenha, que fica no centro do armazém, aquecendo o local.

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