O Applebbe's é conhecido por ser um restaurante que traz a culinária norte-americana para o Brasil. De segunda a sábado, é possível almoçar, fazer um happy hour ou jantar no local, que oferece um cardápio de lanches, molhos, petiscos, pratos com notas mexicanas ou italianas e sobremesas sugestivas.

Além do casual dinning, uma das principais marcas das unidades, os clientes também podem aproveitar um farto happy hour, que inclui petiscos tex-mex, cervejas nacionais e importadas e drinks especiais, como o Perfect Margarita.