Modo de Preparo – Passo 1

Em uma tigela, coloque o ovo, a manteiga, o açúcar e a cachaça, misturando bem até ficar homogêneo. Acrescente a água e misture.

Modo de Preparo – Passo 2

Acrescente metade da farinha de trigo aos poucos, mexendo. Acrescente o restante da farinha e o fermento, mexendo até formar uma massa homogênea.

Modo de Preparo – Passo 3

Transfira essa massa para uma bancada untada com azeite e trabalhe nela por cerca de 8 minutos, até estar completamente lisa.

Modo de Preparo – Passo 4

Polvilhe farinha na bancada e abra a massa, cortando retângulos com cerca de 4X8 cm. Faça um corte horizontal no meio destes retângulos e passe uma das laterais pelo corte, com cuidado.

Modo de Preparo – Passo 5

Frite em óleo quente até dourar e, ao retirar, coloque em um papel toalha para deixar a massa sequinha.

Modo de Preparo – Passo 6

Misture o açúcar e a canela e polvilhe sobre a massa já frita.

Dica: 

A massa pode ser assada na Airfryer a 180°C, por 7 minutos. Porém, sem o óleo o açúcar e a canela têm mais dificuldade em grudar.

Aproveite!

Pronto, agora é só saborear o seu Crostoli com um cafezinho feito na hora ;)

* Receita do Edu Guedes