São Paulo é uma cidade que está sempre se renovando e recebendo novos bares, restaurantes e points gastronômicos. Por isso, nada como um delicioso plano de conhecer novos estabelecimentos em 2020.
Por isso, o Guia da Semana preparou um roteiro com lugares recém-inaugurados recheados de comidas gostosas e drinks saborosos para você conhecer no primeiro semestre de 2020. Confira:
Burger X
A hamburgueria low cost Burger X ganhou em setembro de 2019 a sua primeira unidade física. A lanchonete segue com a proposta de servir um hambúrguer saboroso e bem feito por apenas R$ 10. Antes da empreitada, a casa contava com três lojas virtuais para atender pelo app com uma ampla área de cobertura, incluindo a Zona Leste, o Centro, a região dos Jardins, da Paulista e de bairros como Pinheiros, Itaim, Moema, Perdizes e Higienópolis, além da Vila Mariana, do Campo Belo, Brooklin e parte do Morumbi.
Endereço: Rua Manuel da Nóbrega, 40 - Paraíso.
O Brazeiro
Famoso por seus galetos suculentos assados na brasa, o restaurante O Brazeiro acaba de abrir a sua primeira filial na região entre a Avenida Giovanni Gronchi e o Parque Burle Marx. Os ambientes da nova unidade possuem vários elementos que remetem à matriz cinquentenária. O grande hit da casa é o galeto na brasa. Ele é marinado em um mix de temperos cuja receita é um segredo da família guardado a sete chaves há três gerações.
Endereço: Rua Dr. Fonseca Brasil, 205 - Morumbi.
Lab Steakbar
O Lab Steakbar abriu as portas em novembro de 2019. Jorge Boratto conciliou seus dois business de sucesso: a rede pioneira Burger Lab Experience e o BBQ Farm. O melhor exemplo no novo projeto é o ribeye cap. A "capa do lombo do ribeye” é o rei dos bifes, pois apresenta um equilíbrio entre suavidade e sabor. Separada da costela e assada por si só, sua gordura derrete como manteiga por todas as camadas de fibras musculares. Não à toa, é a estrela principal da nova casa, aparecendo com 240g por R$95.
Endereço: Av. Pedroso de Morais, 1097 - Pinheiros.
Standard Pub
O Standard Pub foi inaugurado em São Paulo em setembro de 2019. O estabelecimento tem capacidade para receber 600 pessoas em seus vários ambientes, como a plateia do palco onde toda noite acontecem shows de rock, as mesinhas da área externa do piso térreo, o mezanino e o rooftop a céu aberto. Quem curte bons drinks pode se deliciar com clássicos como o Aperol Spritz, o Negroni, o Moscow Mule e a gin tônica Camaleon, feita com xarope de clitoria, uma flor cujo extrato faz com que o coquetel mude de cor, passando de azul para rosado.
Endereço: Rua Quintana, 755 – Brooklin.
Hey Daisy
O Hey Daisy abriu as portas em outubro de 2019. Trata-se de uma fun dining com um espaço bem decorado para encontrar amigos, para trabalhar ou fazer refeições deliciosas. Vale provar os saborosos sandubas, como o de Melão e Parma, que vão parar dentro de uma ciabatta junto ao queijo minas e aceto balsâmico. Custa R$26.
Endereço: Rua Padre Carvalho, 185 - Pinheiros.
Boto
O Boto, restaurante do chef Leo Botto, também foi inaugurado no finzinho de 2019. No cardápio à la carte a ideia é compartilhar – um peixe inteiro, de mar ou de rio, no centro da mesa, ou um galeto orgânico cercado por cumbucas de guarnições.
Endereço: Rua Cônego Eugênio Leite, 1152 – Pinheiros.
Mé Taberna
O Mé Taberna está localizado no subsolo do MeGusta Bar. O Mé é uma casa pequena, recém-inaugurada, e que tem lugares para apenas 20 pessoas, o que torna o espaço super exclusivo. A gastronomia tem influência das tapas espanholas. Na mesma casa encontram-se os restaurantes Me Gusta e Ema, também da chef Renata Vanzetto.
Endereço: Rua Bela Cintra, 1.551 – Subsolo - Jardins.
Panda Ya
A cidade acaba de ganhar o Panda Ya, focado em guiozas, comandado pelo chef Victor Wong. São cinco opções do dumpling: o Clássico porco com camarão; o Frango com nirá; o Veggie, com cogumelos variados e abóbora; o Fréxico, com porco, lula, limão e hibisco; e o Wings, com asa de frango desfiada levemente apimentada.
Endereço: Rua Lisboa, 971 - Pinheiros.
Trattoria Nacional
Após ampla reforma, física e conceitual, a Pizzaria Nacional que funcionava na esquina das ruas Canário e Sabiá, em Moema, dá lugar à Trattoria Nacional. Doze das pizzas de sucesso da antiga casa ficaram no cardápio, que agora conta ainda com massas e antepastos, além de uma seção só com itens feitos na brasa. Para beber, há uma carta de vinhos, uma carta com drinks, além de seis torneiras de chopp.
Endereço: Rua Canário, 480 - Moema.
Monkey Bar
Acaba de inaugurar no Itaim Bibi o Monkey Bar, primeira embaixada do badalado gin alemão Monkey 47. Com 80 metros quadrados e capacidade para 48 pessoas sentadas, o Monkey Bar está instalado em uma casa de 1.920, em pleno coração do bairro Itaim Bibi. Ganham notoriedade os gin tônicas Monkey, feitos em parceria com a vodka Fever Tree: o Bubbles é preparado com gin Monkey 47, limão siciliano e Fever Tree, enquanto o Maguila O Gorila é feito com Gin Monkey 47, laranja Bahia, limão siciliano, semente de noz moscada e Fever Tree.
Endereço: Rua Jerônimo da Veiga, 194 - Itaim Bibi.
Atualizado em 16 Jan 2020.
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