O Dia Internacional do Bacon é uma data criada pelos americanos, mas que costuma ser celebrada ao redor do mundo. A comemoração acontece no primeiro sábado antes do Labor Day, o feriado de Dia do Trabalho nos EUA. Em 2021, o Dia do Bacon será no sábado, dia 4 de setembro.
É claro que o Brasil não ia deixar passar esta data, né? Por isso, o Guia da Semana preparou um roteiro com 15 lugares em São Paulo para comemorar o Dia Internacional do Bacon 2021.
Confira!
Avoca Toast
Primeira casa do Brasil dedicada exclusivamente ao avocado, o Avoca Toast conta em seu cardápio com Avoca Ahi Tuna (R$ 42), que leva avocado Hass fatiado, atum selado fresco, asian slaw, maionese (que pode ser wasabi, kewpie ou Sriracha) e furikake (tempero japonês crocante à base de alga marinha e gergelim torrado), servido no pão de hambúrguer e o Ovolícia (R$ 32), preparado com ovos mexidos, american cheese, aioli, bacon artesanal, rúcula e avocado hass. A casa oferece ainda o BLT(R$ 25), toast que leva pasta de avocado, bacon artesanal crocante ralado, tomate cereja, rúcula e mayo de Sriracha.
Endereço: Rua Medeiros de Albuquerque, 141 – Beco do Batman.
Let's Poke
A rede de culinária havaiana Let’s Poke inovou no cardápio de uma de suas unidades. O Let’s Poke Praia, inaugurado este ano, em São Paulo, no bairro de Santana, traz opções exclusivas, entre elas uma boa pedida para comemorar a data. O Toast de Ovos com Bacon (R$ 17,90) está entre os Matinais para quem curte um café da manhã caprichado: pão ciabatta, ovos mexidos e bacon crocante.
Endereço: Rua Fernando Sandreschi, 72 - Santana.
Steakhouse VARAL87
A Steakhouse VARAL87, localizada no bairro de Moema, em São Paulo, é conhecida pelos excelentes cortes premium, grelhados na parrilla e varal de defumados e tem como um dos diferenciais dois bares em seu amplo espaço. O BAR87 que acaba de ser inaugurado na entrada da casa, com espera confortável com mesas na calçada – recebe para o happy hour das 17h às 20h. com double drink e double chopp, de terça à sexta-feira. E outro bar no Quintal do Varal, ambiente externo coberto ao ar livre com bom distanciamento entre as mesas. Em ambos é possível pedir petiscos preparados pelo chef Helder Justo e apreciar deliciosos drinks autorais e clássicos preparados pelos talentosos bartenders Artur Carvalho e Sioney Alves. Para o Dia do Bacon a sugestão é o Blody Mary preparado com bacon defumado no varal (R$ 32,87), que imprime um sabor muito especial ao drink. Poderá ser pedido especialmente de 3 a 5 de setembro, em homenagem à data.
Endereço: Rua Graúna, 87 - Moema.
Al Mare
Localizado no bairro de Moema, em São Paulo, há 25 anos, o Al Mare Ristorante se destaca entre as melhores casas de São Paulo especializadas em frutos do mar, tendo à frente da cozinha o conhecido chef Allan Vila Espejo que, em homenagem ao Dia do Bacon, criou o prato Capellini Mare e Monti, onde a deliciosa massa ganha a combinação de camarões e bacon (R$ 68). O prato poderá ser saboreado a partir do dia 4 em todo o mês de setembro no atendimento presencial e também através do delivery, takeway, entregas na região de Moema e iFood.
Endereço: Av. Pavão, 109 - Moema.
Nonna Lilla
O bistrô Nonna Lilla, localizado na Vila Carrão, em São Paulo, traz caprichados risotos, massas, pratos executivos e os clássicos. Entre eles, está a opção em que o bacon é protagonista, o Bordeaux. Ele é grelhado com fritas, molho de queijos com ervas, bacon e arroz. Para deixar a refeição ainda mais completa, é possível acrescentar uma proteína ao prato: frango (R$ 45) ou mignon (R$ 65). Os pedidos podem ser feitos pelo telefone (11) 3853-0253, pelo whatsapp ou pelo link https://nonnalilla.saipos.com.
Endereço: Rua Evangelina, 864 - Vila Carrão.
Cantagalo Burger
Para os baconlovers, a Cantagalo Burger, no Tatuapé, destaca em seu cardápio o Feline Burger, com blend de180g, o sanduba é feito com red cheddar (cheddar levemente apimentado com pedaços de bacon), 2 fatias de bacon crispy, muita cebola caramelizada no barbecue, mostarda dijon e picles. O lanche acompanha porção de fritas individual e molho da casa (R$ 34,90).
Endereço: Rua Cantagalo 383 - Tatuapé.
Mr Cheesecake
A casa que oferece o legítimo cheesecake estilo nova-iorquino, Mr Cheesecake, passa a oferecer hambúrgueres, exclusivamente na nova unidade do Itaim. No cardápio, a sugestão para os baconlovers é o Chris P. Bacon (R$ 24,90), que leva hambúrguer 160g, american cheese, bacon artesanal e maionese da casa. Já entre os tradicionais bagels da casa, o BLT (R$ 25), leva bacon artesanal, alface e cream cheese. O BLT está disponível tanto na unidade do Itaim quanto na Vila Madalena (salão e delivery).
Endereço: Rua Girassol, 273 - Vila Madalena
Burger da Rua
Quem gosta de sandubas simples e com muito sabor, a aposta fica para o Burger da Rua. Com muros grafitados e portas adesivadas em uma rua tranquila em Moema é possível retirar os pedidos no local ou pedir por delivery. A sugestão para a data é o X-Bacon da Rua, com blend de 120g, cheddar, bacon e maionese artesanal (R$19,95 só o lanche/ R$29,97 combo que acompanha bebida e fritas). O seu pedido ainda ajuda pessoas em situação de vulnerabilidade social. Isso porque a casa tem um propósito em que a cada dez burgers vendidos, um é doado.
Endereço: Rua Cadineus, 19 - Indianópolis.
Templo da Carne Marcos Bassi
Para celebrar o Dia do Bacon, o Templo da Carne Marcos Bassi preparou sanduíches em combos especiais porque afinal, bacon é vida! De 23/08/21 a 04/09/21 qualquer combo sai por R$ 52,00 no delivery do Templo da Carne Marcos Bassi, de acordo com a disponibilidade do estoque. É possível escolher o Sanduíche de Fraldinha, com carne grelhada na churrasqueira, Sanduíche de Costela, com costela assada na churrasqueira e Sanduíche de Calabresa, com calabresa artesanal. O combo inclui queijo prato derretido e bacon especial crocante nos sanduíches, mais uma porção de batata frita deliciosa e uma Coca-Cola Perfeita Sem Açúcar. Delivery iFood ou retirada no restaurante. Segunda a sábado das 10h às 23h. Domingo das 10h às 19h.
Endereço: Rua Treze de Maio, 668 – Bela Vista.
Orfeu
Bar e restaurante de comida brasileira, o Orfeu, no térreo do Edifício Vila Normanda, numa ruazinha sem tráfego junto ao Copan, sugere para a data o ‘Arrumadinho’, feito com carne seca, paio, calabresa, lombo suíno, feijão fradinho, farofa da casa, vinagrete e barriga de porco. (R$56).
Endereço: Av Ipiranga, 318, bloco A - Centro.
Renaissance São Paulo Hotel
O conceituado Renaissance São Paulo Hotel, com localização privilegiada no bairro do Jardins, celebra a data com o seu delivery, pelo iFood. A sugestão fica para o Club Sandwich, feito com pão de miga, peito de peru, bacon, alface, tomate e maionese, acompanhado de fritas (R$ 45).
Endereço: Alameda Santos, 2233 - Jardim Paulista
Busger
Na rede de hamburguerias Busger é possível saborear o Shrek Bacon (R$ 38,90), que é servido em pão de hambúrguer, que abraça dois hambúrgueres Angus de 160g cada, duas fatias de queijo cheddar e duas fatias de queijo prato, além de tomates, cebola roxa e maionese verde exclusiva Busger. Para finalizar, tiras de bacon caramelizadas são adicionadas à receita, para deixar o burger ainda mais perfeito. Outra boa pedida no Busger é o Bacon Supreme (R$ 30). Trata-se de um suculento disco de carne Angus com 160 gramas servido no pão de hambúrguer, acompanhado de queijo cheddar duplo gratinado no maçarico e que recebe toque especial do molho barbecue artesanal além, claro, de generosas e irresistíveis fatias de bacon caramelizado.
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Mania de Churrasco ! PRIME STEAK & BURGER
O Mania de Churrasco ! PRIME STEAK & BURGER oferece em seu menu o suculento Cheese Bacon (R$ 32,90), que reúne hambúrguer Angus de 150g temperado apenas com sal grosso e preparado em fogo forte, duas fatias de queijo prato, molho especial e quatro maravilhosas fatias de bacon, servidos no pão levemente crocante. O Cheese Bacon pode ser degustado nos mais de 80 endereços da churrascaria ou pedido pelo iFood.
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Rancho Português
O restaurante Rancho Português apresenta várias receitas para comemorar o Dia do Bacon. A opção de entrada é o Polvo à Provençal (serve 2 pessoas- R$122/R$137 delivery) ideal para compartilhar. A Lula à Moda da Mal Criada (R$R$94.00-Grelhada com tiras de bacon. Acompanha arroz com brócolis) é servida como prato principal. Adoce o paladar com Pudins do Abade (R$35/ R$28 delivery), é uma sobremesa típica de Braga, feita com vinho do Porto e toucinho.
Endereço: Avenida Dos Bandeirantes, 1051 - Vila Olímpia.
Chimi Choripanes y Drinks
Casa especializada em choripán argentino, o Chimi Choripanes y Drinks oferece dois sanduíches para celebrar o Dia Mundial do Bacon o Provoleta Smash Triple Bacon (R$ 33/salão e R$ 35/delivery) que estará no cardápio entre os dias 27 de agosto e 5 de setembro. O sanduíche leva pão de hambúrguer braseado, 3 hambúrgueres smash de linguiça suína artesanal (50g cada), provolone na brasa, maionese de páprica picante, chimichurri da casa e generosas fatias de bacon. Já o Provoleta Bacon e o Provoleta Bacon (R$ 33/salão e R$ 35/delivery) é a clássica receita da casa, à base de pão de fermentação natural, linguiça artesanal, provolone na brasa, maionese de páprica picante, chimichurri da casa e generosas fatias de bacon.
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Atualizado em 3 Set 2021.
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