O Burger Fest 2018 acontece de 11 a 27 de maio e o cardápio é de lamber os beiços! Com tantos lanches inéditos, é difícil querer provar apenas um. E o melhor é que não importa qual a sua preferência, com certeza existe mais de uma opção para você experimentar, viu? Para os fãs dos bons sandubas ogros e um tanto quanto peculiares, o festival vem com novidades irresistíveis.
Veja 15 hambúrgueres diferentes para provar durante o Burger Fest São Paulo 2018 - e não seja tímido, pode escolher mais de um:
Theós Burger do Basic Burger
O lanche 'Theós Burger'(R$35) do Basic Burger leva um suculento hambúrguer de 180g, pão integral com mel selado na manteiga com molho tzatziki, fatias de tomate, rodelas de cebola roxa, salsinha fresca picada, queijo feta (tipo) esfarelado e para finalizar uma pitada de orégano e um fio de azeite.
Endereço: Rua Cardeal Arcoverde, 455 - Pinheiros
Blast Burger do All In Burger
O All In Burger preparou o 'Blast Burger'(R$40) para o Burger Fest. O lanche é feito de blend de Wagyu de 180g recheado com brisket desfiado, queijo raclette suíço tostado, maionese de pimenta biquinho defumada no pão brioche com gergelim negro.
Endereço: R. João Cachoeira, 289 - Vila Nova Conceição
Jazz Best Friend of Bel-Air do Bertolas Burger & Food
O 'Jazz Best Friend of Bel-Air'(R$32), do Bertolas, é composto de pão brioche, maionese defumada, cebola caramelizada, 2 burgers da casa de 100g, cream cheese Philadelphia, crispy de pepperoni e farofa de bacon.
Endereço: R. Ipanema, 114 - Brás
Veganu Reeves do Bertolas Burger & Food
O 'Veganu Reeves'(R$28) do Bertolas Burger & Food leva ciabatta integral com grãos, burger de grão de bico com batata, levemente temperado, pesto, rabanete fatiado, moyashi refogado com shoyu, salada de brotos e mostarda de maracujá.
Endereço: R. Ipanema, 114 - Brás
Fenrir da Taverna Medieval
A Taverna Medieval criou o lanche 'Fenrir'(R$28) para o festival. O hambúrguer é feito de pão de oliva, smashed burguer de javali, cebola, queijo Brie, geleia, lascas de figo e manjericão italiano.
Endereço: R. Gandavo, 456 - Vila Clementino
American Burger do BL6 Burger & Lamb
A hamburgueria BL6 Burger & Lamb criou o 'American Burger'(R$22) e apostou em um molho exótico para a combinação. O lanche é feito de pão de brioche, burger grelhado de 130g com bacon, queijo cheddar, jalapeñas e onion rings regadas ao molho barbecue Jack Daniel's.
Endereço: R. Canário, 745 - Indianópolis
Busca Vida do Busguer
O lanche 'Busca Vida'(R$29), do Busguer, é feito de pão de brioche,160g de blend bovino Angus Gold, combinado com queijo cheddar inglês derretido no maçarico, tomate, alface lisa, crispy de couve com bacon e finalizado com honey mustard feita com a cachaça Busca Vida.
Endereço: Rua Vergueiro, 3950 - Vila Mariana
Fish and Chips Burger do Camden House Bar e Restaurante
O 'Fish and Chips Burger'(R$39) é uma combinação de peixe empanando, purê de ervilhas, pão e molho tártaro da casa, servido com fritas estilo inglês e salada coleslaw. O lanche foi criado exclusivamente pelo Camden House para o festival.
Endereço: R. Manuel Guedes, 243 - Itaim Bibi
Parmegiana Burger do General Prime Burguer
Inspirado no tradicional filé à parmegiana, o 'Parmegiana Burger'(R$35) do General Prime é feito com hambúrguer de carne Angus empanado com farinha de pão com queijo parmesão e especiarias, coberto com queijo muçarela gratinado, molho ao sugo e rúcula. Acompanhado de batata frita e servido no pão de hambúrguer.
Hit do I Love Burger
O 'Hit'(R$29,85) do I Love Burger leva blend de Angus Premium 180g, coberto com queijo prato cremoso, alface americana rústica, Black Souce, coroa de onion envolta em fatias de bacon defumado, acompanha maionese artesanal da casa, servido no pão de hambúrguer com black gergelim.
Veggie Taste do Niks Burger Bar
O Niks Burger Bar apresenta o 'Veggie Taste'(R$42), lanche feito de pão de hambúrguer caseiro tipo brioche, disco de abóbora, shitake e shimeji, queijo brie derretido, rúcula fresca, cebola roxa e tomate em rodelas com maionese da casa servido com chips de mandioquinha.
Endereço: R. Fradique Coutinho, 1464 - Vila Madalena
Pretty Boy Floyd do O Burguer
O 'Pretty Boy Floyd'(R$39) do O Burguer leve costela cozida lentamente em especiarias e colocada dentro do hambúrguer, acompanha um molho especial da casa, tomate ralado, crispy de bacon empanado e cheddar cremoso injetado na hora de servir.
Endereço: Av. Moaci, 806 - Moema
Hamburguesa Del Pepe do Paellas Pepe
O 'Hamburguesa Del Pepe'(R$ 27,90) entrou para o cardápio do Paellas Pepe. O lanche é feito de pão brioche, hambúrguer de Merluza Austral finamente temperado, picles de cebola roxa, rúcula e maionese de açafrão. Acompanha porção de batatas bravas.
Endereço: R. Bom Pastor, 1660 - Ipiranga
Caipira Burger do Empório São João
O Empório São João criou o brasileiríssimo 'Caipira Burger'(R$ 30) para a ocasião. Feito com pão artesanal, coxa com sobrecoxa desossada a milanesa panko, queijo mozarela e creme de milho, o lanche acompanha chips de batata.
Endereço: R. dos Pinheiros, 456 - Pinheiros
Bolovo do C6 Burger
O clássico bolovo é o destaque do C6 Burger. O hambúrguer 'Bolovo'(R$22) leve ovo caipira, blend Herefort, saladinha de alface americana com bacon crocante no pão artesanal.
Endereço: R. Pedro Cristi, 89 - Pinheiros
Por Juliane Romanini
Atualizado em 11 Mai 2018.
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