O Dia do Bacon é uma data criada nos Estados Unidos. Acontece anualmente no sábado anterior ao Dia do Trabalho, que por lá é sempre na 1º segunda-feira de setembro. Por isso, o Dia do Bacon 2019 é comemorado por aqui no dia 31 de agosto.
Para celebrar a data, diversas casas em São Paulo prepararam pratos especiais e felizmente compartilharam essas sugestões com o Guia da Semana. Então, se você ama bacon e quer comemorar a data com toda a pompa que ela merece, escolha o seu lugar preferido entre os 17 lugares de São Paulo para comemorar o Dia do Bacon 2019. Confira:
Raw Burger n Bar
No Raw Burger n Bar, você pode se deliciar com o Bacon Caramelizado, uma entradinha de bacon caramelizado com cerveja escura e açúcar mascavo. Custa R$25.
Endereço: Rua Aspicuelta, nº 176 - Vila Madalena.
The Bear Burger
No dia do Bacon, a The Bear Burger dará um adicional de bacon gratuitamente por cada lanche que o cliente pedir. Será válido somente para o salão (a ação não é válida no delivery) e nos pedidos de burgers.
Endereço: Rua Caiubi, 1537 - Perdizes.
Bistrot de Paris
O Bistrot de Paris, localizado no Jardins, serve o Bœuf Bourguignon, com bacon Caseiro, champignons e cebolinhas. Esta delícia custa R$65.
Endereço: Rua Augusta, 2542 - Jardim Paulista.
Satú
No Satú, os amantes de bacon podem se deliciar com o Pão com ovo, ovo perfeito com espuma de queijo da canastra, bacon e pão. Custa R$25.
Endereço: Rua Ferreira de Araújo, 450 – Pinheiros.
Busger
Nos 11 endereços da marca Busger é possível desfrutar do Bacon Supreme, um suculento burger servido no pão de hambúrguer com 160 gramas de carne de Angus, acompanhado de queijo cheddar duplo gratinado no maçarico e que recebe toque especial do molho barbecue artesanal além, claro, de generosas e irresistíveis fatias de bacon. Custa R$27. Outra opção é o Triplo Bacon, com 480g de hambúrguer bovino Angus Black, combinado com queijo cheddar devidamente derretido, maionese especial e um toque sensacional de bacon. Tudo envolvido em pão de brioche e acompanhado por tomates, cebola roxa e alface. Custa R$41,90.
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Eu Tu Eles
Um outro local superinteressante para aproveitar o Dia do Bacon é o Eu Tu Eles. Nos três endereços da casa é possível encontrar no cardápio o Caldinho de Feijão Preto (R$ 13,99), servido com paçoca de carne seca e bacon crocante. É irresistível!
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Tatu Bola Bar
O Bacon também aparece no cardápio do Tatu Bola Bar. É possível degustar, nos 5 endereços da capital paulista, o Medalhão de Frango. Trata-se de cubos de frango envoltos em fatias de bacon, assados na hora. O petisco é macio e muito saboroso. Custa R$12,99.
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Mania de Churrasco
Outra ótima sugestão é o Mania de Churrasco!. Exclusivamente na recém-inaugurada unidade JK 500, é possível encontrar o suculento Cheese Bacon, que apresenta em sua receita hambúrguer Angus de 150g temperado apenas com sal grosso e preparado em fogo forte, duas fatias de queijo prato, molho especial e quatro maravilhosas fatias de bacon (R$25,90).
Endereço: Av. Juscelino Kubistchek, 500 – V. Nova Conceição.
Menca Burger
A Menca Burger possui várias preparações que levam bacon. Prove o New York, feito no pão australiano, blend Menca Burger, cheddar, bacon, tomate, cebola caramelizada e maionese artesanal (R$26,80); ou o famoso Orlando Burger, que leva blend Menca Burger de Wagyu, rúcula, molho blue cheese, cebola crispy e bacon caramelizado no mel (R$31,80). Outro sucesso da hamburgueria é o recém-lançado Volcano Burger - no pão de brioche, o blend de Wagyu é recheado com muçarela e empanado em farinha panko, com rúcula, american cheese e farofa de bacon (R$32,80). Para acompanhar, aposte nas batatas palitos com cheddar e bacon (R$17,80).
Endereço: Rua do Acre, 73 - Mooca.
BBQ Farm
Na BBQ Farm você pode comemorar o Dia do Bacon com o drink Bacon Red Snapper, parente próximo do Bloody Mary, que é ligeiramente defumado e apimentado e conta com uma fatia de bacon. Custa R$ 32.
Endereço: Rua dos Pinheiros, 265 - Pinheiros.
Botanikafé
No Botanikafé a sugestão é se deliciar com o Avobene, feito com pão levain, avocado, ovo poché, molho hollandaise e farofa de bacon. Custa R$ 24.
Endereço: Av. Magalhães de Castro, 286 - Butantã.
Big Kahuna Burger
De 31 de agosto a 8 de setembro, a Big Kahuna Burger promove a sétima edição do Bacon Day Festival - onde a iguaria é a estrela de ações com menu criativo e exclusivo. A casa funciona com um menu super criativo, composto por entradas, hambúrgueres, hot dogs, milk shakes e sobremesas preparada com bacon. Ficou curioso? Não deixe de provar o milk shake Porky Shake, que leva sorvete de creme, maple syrup, farofa de bacon crocante e chantilly, acompanhado de uma fatia de bacon de costela. O pequeno custa R$ 26,80 e o grande R$ 32,80. Ainda no cardápio, a Bacon Banoffee, feita em parceria com a Nanica Brasil, estreia no festival trazendo banana, chantilly, doce de leite e farofinha de bacon (R$24,80). Além disso, tem o Brigabacon, brigadeiro de colher feito com cacau 100% e farofa de bacon (R$13,80).
Endereço: Alameda Lorena, 53 - Jardins.
Casa do Porco
Na Casa do Porco, a única proteína usada nos pratos é carne suína. Com bacon é possível provar o sanduíche Bacon Siri, feito com pão de batata com gergelim, recheado com bacon, siri mole, salada e maionese (R$ 36). Outra opção é o Bacon Artesanal da casa, que chega ao lado de picles de abacaxi, geleia de abacaxi e caldo de cabeça de porco (R$ 30). Ainda, o bacon se faz presente no Porco Seis Porções, sugestão de prato principal que traz a carne de porco em seis preparos, a exemplo do medalhão com bacon (R$74). Para quem ama doces, o ingredientes aparece até na sobremesa: a Pamonha, pamonha, pamonha é feita com milho apresentado na forma de creme e de picles ao lado de sorvete de queijo de cabra, crocante de fubá e pipoca com bacon (R$ 29).
Endereço: Rua Araújo, 124 - Centro.
Outback
No Outback, comemore o Dia do Bacon com a Aussie Cheese Fries, uma porção de batatas fritas crocantes cobertas com um irresistível mix de queijos e bacon! Já o Aussie Springs Chicken é um suculento peito de frango grelhado temperado com o molho Honey Mustard (contém açúcar) e coberto de bacon, champignon e queijos gratinados. Outra boa opção é o Aussie Picanha Burger, 240g de hambúrguer de picanha no pão tipo brioche, pétalas de Bloomin’ Onion, smoked mayo, molho Flame, queijo tipo emmenthal e bacon.
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TGI Fridays
A TGI Fridays oferece diversas opções para quem gosta de bacon, com destaque para o recém-chegado Little Italy Burguer, que vem com hambúrguer de carne bovina, queijo muçarela, bacon com um toque de pimenta, geleia artesanal de tomate seco e pimentões vermelhos, e cebola caramelizada. Acompanha aioli de alho assado, tomate, alface e cebola, no pão especial. Custa R$44,90. Outras opções são: California Club, um sanduíche frio e leve, com fatias de presunto, tiras de bacon, filé de peito de frango, queijo muçarela, guacamole, tomate e alface no pão baguette. Custa R$39,90; e o Fridays Signature Burguer, hambúrguer coberto com queijo muçarela derretido, bacon levemente apimentado crocante e finalizado com a nosso molho Fridays Signature, servido no pão brioche tostado. Custa R$43,90.
Endereço: Travessa Casalbuono, 120 - Vila Guilherme.
Soggiorno da Vila
Para comemorar o Dia do Bacon, a Soggiorno da Vila lança um novo sabor de pizza, a Carbonata. Com duas opções de molho, de tomate (R$ 50 individual e R$ 80 grande) ou creme de trufa branca (R$ 55 individual e R$ 85 grande), a novidade tem como destaque a panceta e o ovo poché. Muçarela, parmesão e pimenta do reino completam os ingredientes. A sugestão para os clientes é cortar o ovo poché e espalhar a gema pela pizza, dando mais sabor ao prato.
Endereço: Rua Harmonia, 359 - Vila Madalena.
Atualizado em 29 Ago 2019.
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