O Dia Mundial do Hambúrguer é comemorado em 28 de maio, que neste ano cai numa terça-feira. Para celebrar a data, diversas casas em São Paulo pensaram num cardápio especial ou em ações para encantar os clientes.
Se você ama hambúrguer, aproveitar a data para conhecer estabelecimentos em São Paulo que servem esta delícia no cardápio pode ser uma ótima ideia – ou melhor, uma saborosa e apetitosa ideia!
Confira onde comemorar o Dia do Hambúrguer 2019 em São Paulo:
Osnir Hamburger
A Osnir Hamburger preparou um combo de dar água na boca. A pedida é o Magricelo, hambúrguer de 90 gramas de carne bovina, 1 fatia de queijo prato derretido, 1 folha de alface lisa, 1 rodela de tomate, exclusiva maionese Osnir em um pão extra macio + meia porção de batas fritas e um milk shake baby (chocolate, coco, flocos, creme, morango, milho verde, pistache, avelã e Ovomaltine). No dia 28, o combo terá o valor especial de R$49,90.
Endereço: Av. Jabaquara, 538 – Mirandópolis.
Cabana Burger
O restaurante Cabana Burger traz opções exclusivas feitas com carne fresca Angus certificada, sem conservantes e 100% artesanal. Destaque para o Cabana Burger (R$ 21 – simples R$ 30 – duplo), feito com burger com american cheese, alface, tomate e molho Cabana; o Melted (R$ 36 – simples / R$ 52 - duplo), burger de 160g com blend de carne nobre 100% Wagyu, queijo cheddar derretido e bacon, servido no pão da casa; e o Mushroom Burger (R$ 32) – cogumelo recheado com cheddar, empanado e frito, alface, tomate e molho Cabana, no pão da casa
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Mania de Churrasco ! PRIME STEAK HOUSE
O restaurante Mania de Churrasco ! PRIME STEAK HOUSE sugere as opções Angus Burger, servido com alface, cebola roxa e molho especial; o Angus Brazuca, feito com ovo frito no azeite, alface, cebola roxa e molho especial; Angus Crispy, preparado com duas fatias de queijo prato, tomate grape, cebola crispy e molho especial; além do Barbecue Cheese Salad, que vem com duas fatias de queijo prato, alface, cebola roxa e molho barbecue; assim como os já tradicionais Cheese Burger e Cheese Salad.
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Tatu Bola
No bar Tatu Bola o menu conta com opções de burgers que dão água na boca! Entre as estrelas do cardápio, duas opções se destacam: Gorgonzola Burger e o Cheeseburger de Fraldinha. No caso do Gorgonzola Burger (R$ 39,99), o disco de carne é preparado com cortes de picanha, temperados apenas com sal grosso e preparados na brasa, tornando o hambúrguer de 160g super suculento. Ele é servido no pão de hambúrguer e recebe um toque de queijo gongorzola derretido e cebola roxa caramelizada.
Outra boa pedida para os que curtem lanches mais tradicionais é o Cheeseburger de Fraldinha (R$ 38,99), receita exclusiva do Tatu Bola Bar. Servido no pão de hambúrguer e recheado com 160g de fraldinha picada e assada na brasa com sal grosso, o burger é servido com queijo, tomate e alface ao molho aiolli, composto por ovos, alho, limão, azeite, sal e pimenta do reino. Todos os burgers da casa já contam com batata frita como acompanhamento.
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Pobre Juan
A sugestão do restaurante Pobre Juan para comemorar o Dia Mundial do Hambúrguer é o Sour Burger, feito com Pão de batata, hambúrguer artesanal 200g, alface, queijo reino, cebola crocante, jamón serrano, maionese temperada e molho sour Cream. Acompanhado de batatas rústicas e ketchup de goiabada, o lanche custa R$ 54,90.
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Nou
O restaurante Nou sugere para a data o Hambúrguer da Casa, feito com 190g de carne com gruyére ou gorgonzola e saladinha. Custa R$ 40.
Endereço: Rua Ferreira de Araújo, 419 - Pinheiros.
General Prime Burger
Para celebrar o Dia Mundial do Hambúrguer, o General Primer Burger sugere o delicioso Empire Stae, feito com Três burgers de blend Angus (130g cada), intercalado com três queijos, bacon, servido no pão de brioche. Custa R$ 43.
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Norse
O restaurante Norse, especializado em comida escandinava, sugere o hambúrguer Thor para comemorar a data. A delícia é preparada com pão australiano, ribs desfiadas, picles de cebola roxa e molho BBQ. Custa R$37.
Endereço: Rua Simão Álvares, 552 - Pinheiros.
Menca Burger
A hamburgueria Menca Burger celebra o dia do lanche mais famoso do mundo com hambúrguer em dobro. Na compra do seu lanche preferido do cardápio mais R$10,00 você adquire outro igual. As sugestões são Dark London (R$32,80), feito no pão de brioche, blend Menca Burger de Wagyu 160g, queijo Brie, rúcula, cebola crispy, maionese artesanal de azeitona e bacon artesanal; Chicago Burger (R$ 28,80), com pão australiano, blend Menca Burger 160g, costela desfiada de angus, tomate, cheddar, bacon, cebola crispy e maionese artesanal; e o tradicional Menca Burger (R$ 29,80), no pão de brioche com blend da casa 160g , cheddar, alface americana, tomate, cebola roxa, picles e maionese artesanal.
Endereço: Rua do Acre, 73 - Mooca.
Matilda Lanches
Para celebrar este dia pra lá de saboroso, o Matilda Lanches sugere o X Salada, feito com burguer de costela, queijo, maionese da casa, alface, tomate, picles e cebola roxa no pão de brioche ou no repolho roxo (custa R$27). Outra opção é o Cheddar Burguer, feito com burguer de costela, queijo cheddar, maionese spicy, bacon, cebola caramelizada e agrião no pão de brioche ou no repolho roxo (custa R$34).
Endereço: Rua Bela Cintra, 1541 - Cerqueira César.
Raw Burger n Bar
O restaurante Raw Burger n Bar desenvolveu um blend exclusivo em parceria com a Casa Carbone. Entre os dias 28 de maio e 30 de junho, será possível degustar o burger de Dry Aged de Tutano. O tutano traz suculência e maciez, já o Dry Aged entrega sabor amanteigado e amendoado devido ao processo de maturação a seco. O hambúrguer (180g) chega com queijo cheddar e chimichurri, no pão de brioche, por R$49.
Endereço: Rua Aspicuelta, nº 176 - Vila Madalena.
Lanchonete da Cidade
A Lanchonete da Cidade sugere o novíssimo hambúrguer LC Futuro, um “xissa” 100% green, com pão, queijo e maionese veganos, alface e tomate orgânicos, acompanhados do Futuro Burger (custa 29). A Lanchonete da Cidade é a primeira a trazer para São Paulo como novidade o Futuro Burger, primeiro burger 100% de origem vegetal, mas com sabor, textura e cheiro de carne, produzido no Brasil pela Fazenda Futuro.
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Bloody Hell Burger
A Bloody Hell Burger oferece sugestões especiais para o Dia Mundial do Hambúrguer. No dia 28 de maio será lançado o It’s Burguer, feito com carne 120g, queijo prato ou cheddar (escolha do cliente), bacon e o molho especial da casa. Custa R$20. Além do lançamento, todos os hambúrgueres do cardápio vão estar no valor de R$20.
Endereço: Rua Iaiá, 31 A - Itaim Bibi.
Busger
O restaurante Busger traz de volta ao cardápio o Jack'n Busger, criação que chega às 11 unidades da rede em edição especial por tempo limitado. O Jack'nBusger é servido no pão australiano, recheado com 150g de um suculento hambúrguer de costela Angus preparado em churrasqueira de pedra vulcânica, combinado com queijo cheddar derretido no maçarico e cebola caramelizada. Além disso, a receita ganha um sabor todo especial com uma crocante farofa de bacon e o molho barbecue artesanal feito com o uísque Jack Daniel’s, que finalizam o burger.
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Le Manjue
No Le Manjue, conhecido por sua gastronomia saudável, funcional e orgânica, o destaque é o Naanbúrguer, um hambúrguer de contrafilé orgânico caseiro, grelhado, servido no pão de naan preparado na casa com muçarela lacfree derretida e tomate. O prato acompanha salada verde da horta Le Manjue, banana verde chips, geleia de tomate e bionese de abacate com alecrim. Custa R$62.
Endereço: Rua Domingos Fernandes, 608 - Vila Nova Conceição.
Jamile
O restaurante Jamile, uma das casas do chef Henrique Fogaça, conta com diversas opções em seu cardápio para celebrar a data. A dica é o Hambúrguer de cupim, com costela bovina, cheddar inglês, crispy de parma e picles de rabanete (custa R$48). Para os vegetarianos, a pedida é o Hambúrguer de grão de bico, com lentilha e tahine, gruyère, rúcula, maionese de dill e bacon vegano. Custa R$47. Ambas as opções acompanham batata frita, batata rústica ou salada.
Endereço: Rua Treze de Maio, 647 - Bixiga.
Burger Match
O Burger Match comemora o Dia Do Hambúrguer com dobradinha do sanduíche. Na compra de um hambúrguer, por mais R$ 10 o cliente pode pedir outro. A casa funciona em sistema de balcão, onde o cliente pede diretamente seu lanche no caixa e monta seu hambúrguer com os ingredientes que preferir, por um preço fixo. É possível escolher entre Burguinho, pão, carne e queijo (por R$ 19); Burger simples por R$ 24; Duplo por R$ 35 ou Vegetariano por R$ 24. Depois de escolher o tipo de hambúrguer, é definido o ponto da carne. Em seguida, o pão, sendo brioche ou preto; o queijo, cheddar ou prato; e por último os acompanhamentos, que variam entre picles, cebola caramelizada, cebola roxa, bacon, alface e tomate.
Endereço: Rua Voluntários da Pátria, 2613 - Santana.
Holiday Inn Parque Anhembi
O hotel Holiday Inn Parque Anhembi oferece dez opções incluindo a versão para veganos e vegetarianos como o Albertina's Vegan, um hambúrguer totalmente vegano à base de repolho, cebola e alho e pão especial, acompanhado batata canoa assada. Há também a opção de Trilogia composta por opções de Mini Hambúrgueres de Picanha, Chicken's Burguer e Mix Burguer. Entre as mais leves estão o Fish Burguer, um hambúrguer de salmão e robalo, pepino em conserva e tomate, Fitness Burguer, hambúrguer de filet mignon, queijo catupiry e picles. Para os mais “tradicionais” a sugestão do chef Jonas Garcia é saborear o Steak Burguer, hambúrguer de picanha e queijo cheddar.
Endereço: Rua Professor Milton Rodrigues, nº 100 - Parque Anhemi.
Soul Botequim e Burguer Bite
O Soul Botequim e a Burguer Bite fizeram uma parceria. No dia do hambúrguer, quem pedir uma entrada do Soul Botequim + um dos hambúrgueres do cardápio da Burguer Bite ganha um chope lager de 300ml.
Endereço: Av. Padre Antônio José dos Santos, 812 - Cidade Monções.
Gorilla Burger
O Gorilla Burger preparou uma promoção em comemoração do Dia Internacional do Hambúrguer. Na compra de uma cerveja Red Stripe (R$ 15), o cliente ganha um burger exclusivo: o Ultra Smash, feito com smash 50 g do blend da casa, queijo prato, cebola picada, picles da casa, ketchup e mostarda.
Endereço: Rua Guaimbé, 439 - Mooca.
What's On Tap
Para celebrar a data, o What’s On Tap? criou um festival de uma semana. Entre os dias 24 de maio e 1 de junho, além do hambúrguer fixo no cardápio (blend da casa, queijo artesanal, geleia de bacon, picles de maxixe, rúcula e maionese), os clientes contarão com duas novas opções: Hambúrguer com creme de cuesta azul, cebola caramelizada com balsâmico e rúcula e Hambúrguer com sour cream, picles de jalapeño e tomate confit. Qualquer um deles sai por R$ 35.
Endereço: Rua Min. Jesuíno Cardoso, 104 - Vila Nova Conceição.
Ícone GastroRock
No Ícone GastroRock a festa será marcada por uma hamburgada especial realizada em conjunto Marcos Baldassari. Um dos nove finalistas do MasterChef Brasil 2015, Marcos foi jurado da final do programa BBQ Brasil, transmitido pelo SBT, e é, hoje, responsável pelo NA BRASA, quadro do programa Revista da Cidade, da TV Gazeta, dedicado ao churrasco. Além disso, ele é dono da MB Burger, buffet especializado em produzir hambúrgueres (e todos os seus complementos) de forma artesanal.
Endereço: R. Fidalga, 79 - Pinheiros.
Bec Bar
O Bec Bar sugere comemorar a data com o BEC burger, 140g e burger de costela, queijo prato, crisp de bacon, alface e tomate cereja, com maionese defumada. Custa R$ 29. Além desse, a casa lançou especialmente pra data mais uma versão, com blend de costela também, mas com queijo minas padrão, cebola caramelizada e picles. Durante a semana da data, quem pedir qualquer um, ganha uma caldereta BEC West Coast IPA.
Endereço: Rua Padre García Velho, 72 - Pinheiros.
Atualizado em 23 Mai 2019.