A Bruschetta é uma ótima opção para acompanhar bons drinks ou para abrir uma saborosa refeição. Este típico quitute italiano é geralmente feito com pão italiano e diversas opções de coberturas.
O Guia da Semana reuniu uma lista de dar água na boca com 15 lugares em São Paulo para provar deliciosas bruschettas. Confira abaixo e escolha o seu lugar preferido.
Hospedaria
No restaurante Hospedaria, a Brusquetta é preparada com pão assado a lenha, tomate confit da casa, tomate fresco, confit de alho e manjericão. Custa R$ 28.
Endereço: Rua Borges de Figueiredo, 82 - Mooca.
Pobre Juan
A sugestão do Pobre Juan é a Bruschetta di Funghi, bruschetta com cogumelos e queijo reino gratinado. Custa R$ 26,40.
Veja a unidade mais próxima de você aqui.
Fortunato Bar
No Fortunato Bar, casa localizada na Vila Mariana, é possível pedir o Mix de Bruschettas por R$34 e acompanhá-las com ótimos drinks autorais.
Endereço: Rua Joaquim Távora, 1356 – Vila Mariana.
Sal Gastronomia
No restaurante Sal Gastronomia, do Chef Henrique Fogaça, você pode provar a Bruschetta Tostada de Polvo ao vinagrete de maçã verde e hortelã por R$48.
Endereço: Av. Magalhães de Castro, 12000 - Cidade Jardim.
Soggiorno da Vila
A pizzaria Soggiorno da Vila oferece dois sabores de Bruschetta como entradinha. A Bruschetta Parma, pão ciabatta tostado com queijo brie, rúcula e presunto cru (R$ 28), e a Bruschetta Hamburguinho, hambúrguer de calabresa artesanal com cheddar e cebola na cerveja preta (R$26).
Endereço: Rua Harmonia, 359 - Vila Madalena.
Piselli Sud
As sugestões do Piselli Sud são Bruschetta Caprese, com muçarela de Búfala, tomate e manjericão (R$43), e a Bruschetta Taleggio, bruschetta de taleggio, mortadela e mini agrião (R$49).
Endereço: Av. Faria Lima, 2.232 - Piso térreo - Shopping Iguatemi.
Tre Bicchieri e Tre JK
Os restaurantes Tre Bicchieri e Tre JK oferecem o antepasto em seu menu. Experimente a Bruschetta Della Casa, pão grelhado com azeite, tomate, presunto cru e parmesão por R$ 30.
Endereços:
Tre Bicchieri - Rua General Mena Barreto, 765 - Jardim Paulista.
Tre JK -Shopping JK Iguatemi - Av. Pres. Juscelino Kubitschek, 2041 - Itaim.
NOU
O Nou oferece três deliciosos sabores de Bruschettas: cogumelos trufados, tomates marinados e gruyère e tomates confit com abobrinha grelhada e cebola roxa. Cada porção conta com 6 unidades e custa R$25.
Endereço: Rua dos Pinheiros, 274 - Pinheiros.
Negroni
No Negroni, você pode escolher entre três sabores de Bruschettas. A Napolitana, tomate, manjericão, alho e azeite por R$22; a 3 queijos, com gorgonzola, queijo de cabra, parmesão e sálvia por R$30; e a Cogumelo, com tomate, cogumelo e pesto de rúcula por R$26.
Endereço: Rua Padre Carvalho, 30 – Pinheiros.
St. Chico
No St Chico, peça as saborosas Tartine de Nutella, espécie de Bruschetta com Nutella e amêndoas salgadas por R$ 9,90. Parece maravilhosa, não é?
Endereço: Rua Fernão Dias, 461 – Pinheiros.
Manzoli
O restaurante Manzoli oferece em seu cardápio a Bruschetta al crudo, servida com mussarela de búfala, tomate, rúcula e presunto cru. Custa R$ 37.
Endereço: Rua Mourato Coelho, 1365 A - Pinheiros.
Eu Tu Eles Bar
No Eu Tu Eles Bar, o cliente pode saborear as Bruschettas clássicas, com fatias generosas de pão italiano quente, cobertas com cubos de tomates temperados com azeite extravirgem e manjericão. Custa R$ 33,99.
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Beco SP
No Beco SP, peça o Crostini de Caprese, uma buschetta feita com ciabatta artesanal grelhada coberta com molho de tomate fresco, pesto de manjericão e lascas de parmesão por R$15.
Endereço: Rua Serra de Japi, 1216 - Vila Gomes Cardim.
Charles Edward
No Charles Edward, entre bons drinks e animadas danças na pista, também dá para provar as deliciosas e crocantes Bruschettas tradicionais.
Endereço: Av. Pres. Juscelino Kubitschek, 1400 - Itaim Bibi.
Kia Ora
O Kia Ora Bar tem umas brusquetinhas deliciosas. São as "Mouse Traps", um clássico neozelandês. Torradinhas cobertas com "Vegemite" e queijo derretido por R$24 a porção com 6 unidades.
Endereço: Rua Dr. Eduardo de Souza Aranha, 377 - Itaim.
Atualizado em 7 Set 2019.
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