O Tartar é um prato típico europeu feito com carne ou peixe picadinho e servido bem temperado e cru. Conta-se que esta receita remete aos tártaros, povos bárbaros que habitavam a Europa Ocidental.
Como todas as receitas deliciosas, o Tartar foi se espalhando pelo mundo. Para a nossa sorte, existem diversos restaurantes em São Paulo que oferecem esta apetitosa refeição. Por isso, confira 10 lugares em São Paulo para comer tartar!
Little Tokyo
O restaurante Little Tokyo, em São Caetano do Sul, oferece o melhor da comida japonesa. Em seu cardápio você encontra Arroz crocante com tartar de salmão e azeite trufado e o Tempurá de folha de shissô, uma erva aromática usada na China e Japão, com tartar de salmão ou atum.
Endereço: Alameda Terracota, 545, 1002, 1002 / 1002A / 1003 - Cerâmica - São Caetano do Sul.
Casa Europa
A Casa Europa oferece uma culinária típica do mediterrâneo. No cardápio, você poderá provar a delícia Batuto de carne cruda, versão da casa do clássico steak tartar.
Endereço: Alameda Gabriel Monteiro da Silva, 726 - Jd. America.
Koi Itaim
O restaurante Koi Itaim oferece um delicioso menu degustação com treze pratos em sequência. Entre eles, o saboroso e caprichado Tartar de Atum. O valor do menu é de R$ 79,90 no almoço e R$ 109,90 no jantar.
Endereço: Rua Bandeira Paulista, 305 – Itaim.
Lanchonete da Cidade
A Lanchonete da Cidade possui um cardápio que vai muito além de lanches e hambúrgueres. Por lá, você pode provar o Tartar, acompanhado de batatas rústicas da casa, picles e uma gema caipira, no jeito para que seja rompida na hora e misturada à carne, que é degustada com as próprias batatas.
Veja a unidade mais próxima de você aqui.
Ramona
No restaurante Ramona, localizado no centro de São Paulo, você vai apreciar o Steak Tartare, clássico de filé mignon com batatas fritas e salada verde.
Endereço: Av. São Luís, 282 - Centro.
Le Jazz Brasserie
O Steak Tartar do restaurante Le Jazz é feito com filé-mignon cru batido muito bem temperado, acompanhado de batata frita e salada. Esta delícia custa R$54,50.
Endereço: Rua dos Pinheiros, 254 - Pinheiros.
Piselli
No restaurante Piselli você poderá provar como entradinha o delicioso Carne Crusa con Zabajone, filé mignon picado na faca, zabajone trufano e lâminas de trufas frescas.
Endereço: Avenida Brigadeiro Faria Lima, 2232 - Jardim Paulistano.
Chef Rouge
O restaurante Chef Rouge é um estabelecimento que serve comida típica francesa. Por esta razão, é claro que você vai encontrar o clássico Tartar. Você pode aproveitar a versão com peixe, o Tartare de robalo, servido com molho e picles de cenoura.
Endereço: Rua Bela Cintra, 2238 - Jardim Paulista.
Ici Bistrô
O restaurante fracês Ici Bistrô é referência de boa comida francesa em São Paulo. No cardápio você vai encontrar o saboroso Steak Tartare, servido com picles, alface, alcaparras e torrada.
Endereço: Rua Pará, 36 - Consolação.
Atualizado em 10 Mai 2019.
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