Conhecida por sua rica gastronomia, a capital paulistana é também um paraíso para os amantes de pães e doces. Cada vez mais em alta, as padarias artesanais de São Paulo levam ao público, variedades de sabores em receitas criativas e inusitadas.
Água na boca? Confira 11 padarias artesanais para conhecer em São Paulo!
Foto: Divulgação (via BM Comunicação)
Padaria Carillo
Na Mooca desde 1912, a Padaria Carillo serve pães e massas italianos sob o comando da quarta geração brasileira da família Carillo. O pão italiano vem com diferentes recheios: linguiça calabresa, torresmo, escarola e azeitona são algumas das opções.- Endereço: R. Demétrio Ribeiro, 29 - Mooca
Foto: Lais Acsa (via Zestzing Padaria Artesanal)
Zestzing Padaria Artesanal
Fundada por Cláudia Rezende, a Zestzing Padaria Artesanal prepara pães fermentações longas que garantem sabor e aroma mais acentuados. Vem em versões como baguete, multigrãos e brioche. No cardápio ainda há cookies, pain au chocolate e outras delícias.- Endereço: Al. Tietê, 496 - Jardim Paulista
Foto: Elvis Fernandes (via Comidah Mídia e Comunicação)
Feliciana Pães
A padaria escondida dentro do estacionamento do Mercado de Pinheiros, a Feliciana Pães é, por si só, um passeio a ser descoberto. No menu, o pão é a estrela principal, todos tendo como base a fermentação natural.- Endereço: R. Pedro Cristi, 89 - Pinheiros
Foto: Rodolfo Regini (via Comidah Mídia e Comunicação)
St. Chico
A padaria artesanal comandada pela padeira Helena Mil-Homens é o lugar perfeito para um café da manhã descompromissado. Com quatro unidades na capital, a casa oferece pães de fermentação natural na chapa, e outras delícias, como croissants e cinnamon rolls.
Foto: Divulgação (via Milka Verissimo Assessoria)
Sagrado Boulangerie
Na Sagrado Boulangerie, você encontra pães feitos com farinha francesa de alta qualidade, grãos selecionados e sem aditivos químicos. A baguette francesa, croissants e pães de azeitonas, cacau com gotas de chocolate e gorgonzola com nozes são sucesso garantido.- Endereços: R. João Cachoeira, 1458 - Vila Olímpia | R. Desembargador do Vale, 172 - Perdizes
Foto: Raul da Mota (via Comidah Mídia e Comunicação)
Tú És Pão
A padaria artesanal Tu És Pão possui duas unidades, ambas o lugar perfeito para quem não abre mão de um pão de fermentação artesanal e farinhas orgânicas. Além disso, a casa oferece bolos, tortas e croissants que combinam muito bem com algum dos chás ou cafés servidos no local.- Endereços: R. Rodesia, 242 - Pinheiros | R. Isabel de Castela, 529 - Vila Madalena
Foto: Divulgação (via Orantes.C Assessoria de Comunicação)
Panni Padaria Artesanal
Nas duas unidades da Panni na Zona Norte da capital, você encontra uma enorme variedade de pães, inclusive sem glúten. A casa ainda frios, doces, bolos, sucos, ótima seleção de vinhos, leites e geléias, entre outras delícias.- Endereços: R. Ismael Neri, 485 - Água Fria | Av. Braz Leme, 606 - Casa Verde
Foto: Laís Acsa (via MarAberto.CO)
Le Jazz Boulangerie
Com inspiração francesa, a nova empreitada do grupo Le Jazz em Pinheiros serve é parada imperdível no bairro. Não deixe de provar o Bostock, deliciosa brioche com calda de laranja e frangipane de amêndoas!- Endereço: R. Joaquim Antunes, 501 - Pinheiros
Foto: Divulgação (via Visar Planejamento)
PÃO - Padaria Artesanal Orgânica
Com cinco unidades em São Paulo, PÃO é especializada em pães feitos com farinha 100% integral, fermento natural, água mineral e sal importado do Himalaia. A casa ainda serve outras delícias, como o pão de queijo de receita francesa e o bolo de chocolate com 70% de cacau belga.
Foto: Divulgação (via Máxima Assessoria de Imprensa)
CaKech Empório de Pães & Cia
Em um espaço charmoso e confortável, a CaKech Empório de Pães & Cia serve pães franceses, baguetes e croissants, além de doces como cookies, tortas e macarons. Irresistível!- Endereço: R. Vergueiro, 1117 - Liberdade
Foto: Laís Acsa (via MarAberto.CO)
Komah Bakery
A casa leva aos paulistanos receitas típicas dos coffee shops coreanos, como os pães Tangzhong. Há também sourdough, focaccia, brioche e o brasileiríssimo pão de queijo.- Endereço: R. Girassol, 273 - Vila Madalena
Atualizado em 10 Mar 2024.