Brigadeiro de churros com doce de leite

Ingredientes

• 1 lata de leite condensado
• 4 colheres (sopa) de leite em pó
• 1 colher (sopa) de manteiga sem sal
• 1 colher (sopa) de leite
• doce de leite para o recheio
• açúcar e canela em pó

Modo de preparo

Em uma panela misture o leite condensado, o leite em pó e a manteiga. Leve ao fogo baixo, mexendo para não grudar e espere até chegar no ponto certo, quando a massa desprende do fundo da panela. Agora adicione o leite e acabe de misturar. Coloque para esfriar em um recipiente. Para rechear os brigadeiros, faça bolinhas de doce de leite e deixe no congelador até elas congelarem. Depois, espalhe uma pequena porção da massa na palma da mão e posicione o doce de leite no meio, amasse e passe o rolinho no açúcar/canela.

*Fonte da receita Temperando (Veja o vídeo com instruções aqui)

Brigadeiro com recheio de morango

Ingredientes

• 30 morangos grandes
• 2 latas de leite condensado
• 1 e 1/2 colher (sopa) de manteiga
• 6 colheres (sopa) de chocolate em pó
• 1 e 1/2 xícaras (chá) de chocolate granulado

Modo de preparo

Primeiro, lave os morangos, seque com papel toalha, mas não retire os cabinhos. Em uma panela, misture o leite condensado, a manteiga e o chocolate em pó. Leve ao fogo médio e mexa até a massa desprender do fundo da panela. Despeje em um prato para esfriar. Na hora de fazer os brigadeiros, envolva cada morango com uma porção da massa e passe pelo granulado (se quiser). Deixe na geladeira alguns minutos antes de servir. Conserve gelado.

*Fonte da receita Tudo Gostoso

Brigadeiro de leite ninho com uva

Ingredientes

• 1 lata ou caixa de leite condensado
• 3 colheres sopa não muito cheias de leite em pó
• 1 colher de chá cheia de margarina
• 20 uvas grandes de preferência das verdes
• 3 colheres cheias de açúcar cristal

Modo de preparo

Em uma panela, misture o leite condensado, o leite em pó e a margarina. Leve ao fogo baixo e mexa até a massa soltar do fundo da panela. Coloque em um recipiente e deixe esfriar. Na hora de enrolar, pegue uma quantidade pequena do brigadeiro, abra na mão e coloque a uva dentro. Finalize fechando o rolinho.

*Fonte da receita Tudo Gostoso

Brigadeiro de leite ninho com Nutella

Ingredientes

• 1 xícara de nutella1 lata de leite condensado

• 2 colheres de sopa de leite ninho

• ½ colher de sopa de manteiga

• leite ninho para confeitar

Modo de preparo

Primeiro, faça bolinhas pequenas com Nutella (mais ou menos uma colher de café), coloque em um prato e leve ao congelador. Em uma panela, adicione o leite ninho, o leite condensado e a manteiga. Mexa até a mistura desgrudar do fundo da panela. Deixe esfriar. Faça bolinhas de leite ninho na palma da mão e abra, de modo que dê para colocar a Nutella, depois feche para formar o brigadeiro. Finalize passando no leite ninho em pó.

*Fonte da receita Tastemade

Brigadeiro com recheio de Dadinho

Ingredientes

• 1 lata de leite condensado
• 1 colher de margarina
• 15 dadinhos de amendoim

Modo de preparo

Em uma panela, coloque a margarina com o leite condensado e misture. Leve ao fogo baixo e fique mexendo até chegar na consistência do brigadeiro, desgrudando do fundo da panela. Deixe esfriar. Para rechear, pegue uma porção da massa, espalhe na mão, coloque o Dadinho dentro e feche. Se quiser, passe no açúcar ou leite ninho em pó.

*Fonte da receita Tudo Gostoso

Brigadeiro com recheio de bolo de cenoura

Ingredientes

Para o bolo

• 1 xícara de óleo
• 2 cenouras grandes
• 2 xícaras de açucar
• 3 ovos
• 3 xícaras de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de fermento em pó

Para o brigadeiro

• 2 latas de leite condensado (uma será usada para misturar no bolo já pronto)
• 3 colheres (sopa) de chocolate em pó
• 1 colher sopa) de manteiga
• 100 g de chocolate granulado

Modo de preparo

Bolo

Misture o óleo, as cenouras e os ovos no liquidificador. Em um recipiente, peneire a farinha, o açúcar e o fermento. Coloque o líquido na massa aos poucos até ficar com uma consistência homogênea.

Brigadeiro

Em uma panela, junte o chocolate, o leite condensado e a manteiga. Misture bem até dissolver todos os ingredientes. Leve ao fogo baixo, sempre mexendo até desprender do fundo da panela. Desligue o fogo e espere esfriar.

Em uma vasilha, despedace o bolo com as pontas dos dedos, junte com o leite condensado e mexe bastante até ficar molhadinho. Pegue porções pequenas e compacte-as com os dedos formando bolinhas. Unte as mãos com um pouco de manteiga e abra uma colher de brigadeiro em uma das palmas. Coloque um pedaço do bolo no centro e feche-o. Passe o brigadeiro já pronto no chocolate granulado e pronto.

*Fonte da receita Do Pão ao Caviar

Brigadeiro com recheio de Oreo

Ingredientes

• 1 lata de leite condensado
• 1 colher (sopa) de manteiga
• 1 colher (sopa) de essência de baunilha
• 8 bolachas OREO picadinhos
• raspas de chocolate ou confeitos para cobrir

Modo de preparo

Em uma panela, coloque o leite condensado junto com a manteiga e mexa em fogo baixo, espere a mistura desprender do fundo da panela e desligue, acrescente a baunilha. Deixe esfriar. Adicione os pedaços de bolacha na massa, coloque em um prato untado com manteiga e depois na geladeira por 1 hora. Enrole o brigadeiro na mão e passe nas raspas de chocolate.

*Fonte da receita I Could Kill For Dessert
*Foto: Pinterest | Reprodução/Pinterest