Mousse de Maracujá

Ingredientes

• 200 ml de suco de maracujá concentrado
• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de creme de leite
• 1 envelope de gelatina incolor (12 g) hidratada e derretida conforme as instruções da embalagem

Calda

• Polpa e sementes de 2 maracujás maduros
• 3 colheres (sopa) de açúcar
• 1/3 de xícara (chá) de água

Modo de preparo

• Atenção: Esta receita requer ao menos 4 horas de geladeira.
• Bata no liquidificador o suco de maracujá, o leite condensado e o creme de leite até obter um creme aerado. Incorpore a gelatina e bata por 1 a 2 minutos para misturar bem.
• Distribua em taças individuais e leve à geladeira por 4 a 6 horas ou até ficar consistente. Sirva regadas com a calda.

Calda

Leve os ingredientes ao fogo e ferva por 2 a 3 minutos. Utilize fria.

Fonte da receita: Site Ana Maria Braga

Brownie

Ingredientes

• 1 xícara de chá de açúcar
• ½ xícara de chá de farinha de trigo (s/ fermento)
• 2 Colheres (sopa) manteiga ou margarina
• ½ xícara de chocolate em pó (s/ açúcar)
• 100g chocolate meio amargo
• 2 Ovos
• Nozes à gosto

Veja o passo a passo no vídeo abaixo:

Fonte da receita: Site Receitas de Minuto

Salada de Frutas

Ingredientes

• 10 bananas prata pequenas
• 1/2 mamão
• 2 mangas
• 1/2 melancia pequena
• 1 abacaxi
• 4 laranjas
• 1/2 xícara (de chá) de açúcar

Modo de preparo

Descasque e pique a melancia, as mangas, o abacaxi (com ou sem miolo) e o mamão. Por último acrescente as bananas picadas e em seguida esprema as laranjas, junte o açúcar e misture bem. Leve para gelar.

Fonte da receita: Site Aqui na Cozinha

Merengue

Ingredientes

• 2 bolas de sorvete de creme
• 100ml de creme de leite fresco
• 2 colheres de sopa de açúcar refinado
• 50g de suspiro (tamanho pequeno)
• 1 bandeja de morangos

Modo de preparo

Bata no liquidificador metade do morango para fazer a calda e a outra metade corte em quatro pedaços. Bata o creme de leite com açúcar até virar chantilly.

Montagem

Em uma taça coloque parte da calda, o sorvete, morangos cortados, suspiros, chantilly, mais morangos, suspiros e o restante da calda.

Fonte da receita: Site Casa Vogue

Brigadeiro

Ingredientes

• 1 caixa de leite condensado
• 1 colher de sopa de margarina sem sal
• 7 colheres de sopa de achocolatado
• chocolate granulado

Modo de Preparo

Em uma panela funda, acrescente o leite condensado, a margarina e o chocolate em pó. Cozinhe em fogo médio e mexa até que o brigadeiro comece a desgrudar da panela. Deixe esfriar e faça pequenas bolas com a mão passando a massa no chocolate granulado.

Fonte da receita: Site Guia da Semana

Beijinho

Ingredientes

• 2 latas de leite condensado
• 2 colheres de sopa de manteiga
• 300g de coco fresco ralado
• açúcar cristal
• cravos-da-índia a gosto

Modo de Preparo

Numa panela, misture o leite condensado, a manteiga e o coco ralado. Leve ao fogo alto e misture até desgrudar da panela. Retire a mistura do fogo e deixe amornar. Modele a massa em formato de bolinhas, passe pelo açúcar cristal ou coco ralado e finalize com cravos-da-índia.

Fonte da receita: Site Guia da Semana

Torta de Limão

Ingredientes

Massa

• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• ½ xícara (chá) de açúcar
• 1 gema peneirada
• 4 colheres (sopa) de leite
• ½ xícara (chá) de óleo
• 2 colheres cheias (sopa) de margarina
• 1 colher (sopa) de fermento
• Recheio
• 2 latas de leite condensado
• 1 caixa ou lata sem soro de creme de leite
• Suco de 4 limões

Modo de preparo

Massa

Misture todos os ingredientes com a mão. Forre uma forma de aro removível (não precisa untar) e leve ao forno por uns 20 minutos, fique de olho para não queimar. Tire do forno e deixe esfriar.

Recheio

Para o recheio, basta misturar todos os ingredientes no liquidificador.

Montagem

Acrescente o recheio na massa assada e raspe casca de limão para enfeitar. Sirva gelada.

Fonte da receita: Site Guia da Semana

Milkshake de Oreo

Ingredientes

• 2 xícaras de chá de sorvete de creme
• 1 xícara de chá de leite
• 6 a 8 biscoitos Oreo triturados
• 4 colheres de calda de chocolate

Modo de preparo

Coloque os biscoitos em um saco plástico fechado e quebre eles até obter pedaços do tamanho desejado. Utilize um rolo de amassar ou o fundo de um copo para quebrá-los. Coloque duas xícaras de sorvete de creme, uma de leite e os biscoitos em pedaços dentro do liquidificador. Ajuste o liquidificar na velocidade alta e bata até que esteja bem misturado. O milkshake deve estar suave e cremoso sem qualquer pedaço sólido de sorvete. Despeje uma colher de sopa da calda de chocolate em cada uma das quatro taças. Despeje o milkshake em cada taça e misture. Coloque como cobertura um pouco de migalha de biscoito ou o creme chantily.

Fonte da receita: Site Guia da Semana

Tiramisù

Ingredientes

• 170 g de chocolate ao leite picado
• 1 caixinha (200 g) de creme de leite
• 1 pacote (180 g) de biscoitos champanhe
• 1 xícara (chá) de café coado forte (200 ml)
• 200 g de ricota peneirada
• ½ lata (cerca de 200 g) de leite condensado
• 1 gema

Modo de preparo

Derreta o chocolate com o creme de leite até obter uma calda lisa. Distribua em 12 copinhos com 80 ml de capacidade e leve para gelar por 15 minutos. Mergulhe os biscoitos no café e, quando estiverem macios, esprema-os bem com as costas de uma colher sobre uma peneira para retirar o excesso de líquido. Espalhe sobre o creme de chocolate nos copinhos e pressione ligeiramente com as costas de uma colher pequena, alisando a superfície. Misture a ricota com o leite condensado e a gema e leve ao fogo baixo, mexendo sempre, por 10 minutos ou até engrossar. Deixe amornar. Preencha os copinhos com o creme de ricota e deixe na geladeira por, no mínimo, 30 minutos. Decore a gosto e sirva.

Fonte da receita: Site Ana Maria Braga