A Alemanha é a terra de muitas delícias culinárias: o joelho de porco, o salsichão, as linguiças artesanais, o chucrute e o strudel são alguns dos pratos que conquistaram o paladar dos brasileiros. Para a sorte dos paulistanos, a cidade de São Paulo é um dos maiores polos gastronômicos do país - com bares e restaurantes capazes de te transportar pra bem longe!
Conheça 8 bares e restaurantes em São Paulo que vão te transportar para a Alemanha e aproveite a viagem gastronômica:
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1. Erdinger Hütt'n
Reprodução/Facebook Erdinger Hütt'n São Paulo | Reprodução/Instagram @erdingerhuttnsp
Instalado em um ambiente rústico, o Erdinger Hütt'n é a casa gastronômica da marca de cerveja alemã em São Paulo. O bar fica localizado dentro do Expo Exibition & Convention Center e conta com um cardápio recheado de pratos típicos da Alemanha, além de uma grande variedade de cervejas Erdinger. O ambiente é aconchegante e intimista, com mesas ao ar livre e deck de madeira.
Erdinger Hütt'n
Endereço: Rodovia dos Imigrantes, 11 - Vila Água Funda (dentro do São Paulo Expo)
Telefone: (11) 5067-1600
2. Kraut
Reprodução/Facebook Kraut | Reprodução/Facebook Kraut
Com ambiente minimalista, muitas cervejas artesanais e porções inspiradas na gastronomia alemã, o bar Kraut fica na região da Santa Cecília. Para comer, os clientes podem experimentar desde os minipretzels com mostarda e creme de queijo azedo até os canapés de tartar alemão com linguiça - mas o carro-chefe da casa são os sanduíches de schnitzel. A casa conta ainda com cinco torneiras de chopes, cujas marcas são rotativas e variam ao longo da semana.
Kraut
Endereço: Rua Barão de Tatuí, 405 - Vila Buarque
Telefone: (11) 4323-6390
3. Fast Berlin
Reprodução/Instagram @fastberlin | Reprodução/Instagram @fastberlin
Inspirado na capital alemã, o Fast Berlin reúne muitos rótulos de cervejas e boas opções no cardápio de comidas. O currywurst (salsichas ao molho curry acompanhadas de batata frita) é o carro-chefe da casa, mas ainda há variedades de lanches e petiscos bem alemãs. Na carta de cervejas, são mais de 40 tipos para o público experimentar.
Fast Berlin
Endereço: Rua Mourato Coelho, 24 - Pinheiros
Telefone: (11) 3064-4652
4. Zur Alten Mühle
Reprodução/Facebook Bar Zur Alten Mühlen | Shutterstock
O Zur Alten Mühle é uma taberna alemã localizada no Brooklin Paulista, considerada um dos melhores bares germânicos da cidade. Com diversas opções de chope, a casa oferece petiscos tradicionais da Alemanha para acompanhar, como os canapés de linguiça Blumenau no pão preto. O local foi inaugurado em 1980 pelo alemão Wilhelm Heying - são quase 40 anos de tradição em São Paulo!
Zur Alten Mühle
Endereço: Rua Princesa Isabel, 102 - Brooklin Paulista
Telefone: (11) 5044-4669
5. Braugarten
Reprodução/Instagram @braugarten | Reprodução/Instagram @braugarten
O Braugarten é um bar e restaurante alemão localizado na esquina da Berrini com a Rua Carlos Rega. O diferencial do local fica por conta da culinária germânica, que traz petiscos com salsichas alemães e outros ingredientes típicos, e do autêntico chopp artesanal, de fabricação própria e servido rigorosamente a zero grau. A casa também conta com caipirinhas e cervejas de garrafa no cardápio, além de uma carta de vinhos e whisky.
Braugarten
Endereço: Avenida Engenheiro Luís Carlos Berrini, 1339 - Itaim Bibi
Telefone: (11) 3596-8817
6. Bier & Bier
Reprodução/Site Bier & Bier | Shutterstock
O restaurante e chopperia Bier & Bier, localizado em Perdizes, chama atenção por sua fachada, que segue o estilo das cabanas germânicas. A casa está instalada na Avenida Sumaré há mais de 30 anos, oferecendo rótulos de cervejas encorpadas junto a pratos típicos do país, como o Chucrut Garni - joelho de porco, costela cozida ou frita, salsichão, salsicha, chouriço, chucrute e batata cozida.
Bier & Bier
Endereço: Avenida Sumaré, 1293 - Perdizes
Telefone: (11) 3871-4677
7. Bierquelle
Reprodução/Facebook Bierquelle | Reprodução/Facebook Bierquelle
Instalado em uma casinha aconchegante na região de Interlagos e com mais de 30 anos de história, o Bierquelle serve pratos alemães e suíços, que vão de deliciosos fondues até linguiças de fabricação própria, servidas com mostarda artesanal. Um dos pratos famosos do cardápio é o clássico joelho de porco frito, servido com batata cozida e chucrute.
Bierquelle
Endereço: Avenida Professor Papini, 169 - Interlagos
Telefone: (11) 5666-3416
8. Schnaps Haus
Reprodução/Facebook Scnaps Haus | Reprodução/Facebook Scnaps Haus
Com mais de 40 anos de tradição em Pinheiros, o restaurante Schnaps Haus é famoso pelo o seu Paprika Schnitzel, um filé suíno ao molho páprica servido com um delicioso nhoque, além de outras delícias típicas da Alemanha. O ambiente é rústico e aconchegante, instalado na estrutura de uma casa, perfeito para tomar cervejas artesanais.
Schnaps Haus
Endereço: Rua Diogo Moreira, 119 - Pinheiros
Telefone: (11) 3031-9886
*Fotos de capa: Reprodução/Facebook Bar Zur Alten Mühlen | Reprodução/Instagram @braugarte
Por Luísa Celiberto
Atualizado em 12 Set 2018.