“Vamos empanar o mundo!”. Esse é o lema da 1445 Burger, hamburgueria localizada no Itaim Bibi, na zona sul de São Paulo, que faz sucesso por empanar alimentos inusitados. Comandada por Gilberto Pereira, o Giba, a casa ficou famosa pelo requeijão cremoso empanado em seus lanches.

Em meados de setembro de 2019, quando inaugurou, a casa atraia principalmente executivos que estavam em horário de almoço - o bairro é conhecido por sediar muitas empresas. Porém, quando a pandemia foi decretada na cidade, Giba precisou encontrar um diferencial; e foi aí que ele decidiu apostar nos empanamentos.

Foto: Divulgação (via assessoria de imprensa - Agência Dots)

A 1445 prepara os burgers em uma churrasqueira a carvão, o que proporciona sabor e suculência para os lanches. O Comendador (R$ 44,90), feito com burger bovino de 180g, queijo cheddar, requeijão cremoso empanado, rúcula e tomate no pão preto é o mais pedido da casa. Outro grande destaque é o Horácio (R$32,50), que leva burger de frango empanado de 140 gramas, queijo cheddar, alface, cebola e bacon artesanal no pão brioche.

As entradas dão um show à parte! Os deliciosos quadradinhos de Requeijão cremoso empanados (R$26,50 - 4 unidades) são os mais pedidos, mas a Batata com pulled pork defumado cream cheese e cebolinha fresca (R$37,90) não fica para trás. Outros destaques são o Bolinho de Pulled Pork (R$30,50 - 5 unidades) e as famosas Onion Rings (R$19,90) com temperos especiais feitos na casa.

Foto: Divulgação (via assessoria de imprensa - Agência Dots)

Para os amantes de doce, a sobremesa mais famosa da 1445 Burger é a Nutella Empanada (R$28), que acompanha sorvete de creme. Outra sugestão são as Ninho Balls (R$21,90 - 5 unidades), feitas com brigadeiro de leite ninho empanado.

Foto: Divulgação (via assessoria de imprensa - Agência Dots)