O bairro Jardins, em São Paulo, acaba de ganhar a pizzaria Itzza, com estilo fast casual e que promete servir "pizza para todos". Ou seja, traz o conceito de atender a todos os públicos, desde os amantes das tradicionais redondas até celíacos, veganos, vegetarianos e intolerantes a lactose.

Por R$35, o cliente faz sua combinação de coberturas e bases feitas 100% com produtos frescos. As opções de massa são: tradicional, sem glúten, sem lactose de batata-doce ou de mandioca e ainda sem glúten e low carb de couve-flor ou de brócolis.

Entre os recheios estão a clássica Margheritzza, que leva molho de tomate, mussarela, crispy de parmesão, tomate confit e pesto de manjericão; a Don Carciofo, com creme de alcachofra, parmesão ralado e presunto cru italiano; a vegetariana Farm Freshies, que apresenta molho de tomate, verduras grelhadas, queijo brie e pesto de manjericão; ou ainda a Trufada, com molho de tomate, parmesão ralado e azeite de trufas brancas. Em diversas opções é possível substituir o queijo tradicional pelas versões vegana ou sem lactose.

Foto: Henrique Peron/Divulgação (Via Assessoria)

Além das pizzas, a casa oferece ainda Casquinhas de Pizza, acompanhadas por hummus de beterraba, chutney de manga e pesto de manjericão (por R$18). As saladas somam seis opções como a Tropical, com mix de folhas, tomate confit, grão de bico, ovo cozido, azeitona preta e gergelim, por R$25, ou a Skinny Pasta, abobrinha cortada em formato de spaguetti ao pesto de manjericão, mozarella de búfala, tomate cereja confit e pesto de manjericão, por R$29.

Para adoçar, o Brownie recheado com creme de avelã, acompanhado de sorvete Fior di Latte da vizinha Davvero, uma opção sem glúten, por R$15. Para beber, os não-alcoólicos Chá Verde Probiótico Kombucha, por R$14, e Suco de Kiwi com Manjericão, por R$9, bem como cervejas artesanais e vinhos.

SERVIÇO

Itzza

Rua Pais de Araujo, 137 - Itaim Bibi
Telefone: (11) 2362-8917
Terça a quarta-feira das 12h às 15h? das 18h30 às 23h.
Quinta e sexta, das 12h às 15h? das 18h30 às 00h.
Sábado, das 13h às 16h| das 18h30 às 00h.
Domingo, das 17h às 00h.