Inaugurado em 1973, o Bella Blu foi por muito tempo um reduto da alta sociedade carioca devido à sua localização em plena Siqueira Campos e, principalmente, seu cardápio, que prima por massas, pizzas, cortes de carne, sopas, saladas, peixes e petiscos.

Um dos pratos mais famosos da casa é a Pizza Branca (cebola, alho e alecrim), a qual foi trazida ao Brasil pelos proprietários da casa. Outras boas pedidas são o Filé ao Vargas (mignon recheado de salaminho e mozarela com arroz à piamontese) ou o Steak Diana (com champignon, ervilhas, presunto e arroz).

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