Localizado no centro do Rio, o Filet & Folhas Up é ponto de encontro de trabalhores da região. Em um elegante ambiente, os clientes aproveitam o cardápio de cozinha contemporânea inspirada no conceito de slow food. Saladas, massas, quiches e grelhados compõem o menu.

Destaque para a salada Caprese (tomate, mozarela de búfala, molho pesto de manjericão e nozes), o Linguine à Gamberi (com camarões flambados no conhaque e cobertos por molho de tomates frescos e alho dourado) e o carpaccio de carne ao molho de azeite, limão, mostarda e alcaparras.