Restaurantes Creperia Mariposa - Salvador

A Creperia Mariposa chegou a Salvador em 2004 e, desde setembro de 2007, conta com a filial do Shopping Boulevard 161. O empreendimento integra o Clube Conceito, sociedade fundada em 2004 pelos jovens empresários Júnior Mendonça, Guilherme Caldas e Alex Daltro.

A ambientação é assinada por Valéria e Tessa Tironi. A casa possui três ambientes: térreo, mezanino e varanda. Além dos espaços diferenciados, a decoração traz uma iluminação indireta. O cardápio foi desenvolvido pelo chef paulista Marcelo Fugita. Cada prato tem uma identidade criativa e sugestiva, como o Santa-Gula, crepe de banana da terra, salmão grelhado, catupiry e ceboulet. Outro prato bastante solicitado pelos clientes é o Philadelphia, com camarão grelhado, cream cheese, kani, cebolinha com molho tarê.

Entre as novidades estão os crepes de massa integral, como o burrito light, à base de frango e mussarela de búfala, e o primavera integral, feito com frango e verduras. A Mariposa oferece ainda um menu com dez tipos de saladas, wraps e sucos irreverentes. No verão, os mais pedidos são os sucos de abacaxi com hortelã e de jabuticaba. Há também smoothies, refrescos com sorvete, sucos de frutas e iogurte natural.

Foto: Divulgação