Com a intenção de atender a todos, independente de idade ou opção sexual, o Boteco Ouzar, das sócias Drica Gentile e Gi Tanucci, se assume como uma opção para o público LGBT no Ipiranga, fora do circuito tradicional.

No cardápio, as bebidas são separadas por seus estilos, indo das loiras (cervejas), até as Ouzadas, mais sugestivas. Há também os drinques em homenagem ao seriado The L Word, ou às Paquitas, com bebidas sem álcool. A casa ainda oferece espetinhos e tem mesas de sinuca.

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