O Al Mare pertence aos mesmos proprietários da rede Don Pepe di Napoli. Mas mantém apenas o ambiente descontraído e os pratos fartos das casas-irmãs. Seu cardápio prioriza peixes e frutos do mar, que são preparados à moda espanhola.

As paellas estão presentes em duas versões. A mista combina camarão, lula, mexilhão, lagostim, peito de frango, vagem e pimenta. Há ainda variações de massas e risotos, como o feito com camarões e tomate. Preste atenção no logotipo do restaurante: ele é inspirado na cidade italiana de Santa Maria de Costellabate, terra natal do pai de um dos sócios, Andréa Doria Conte.