A cervejaria Braugarten tem a maioria de suas casas instaladas em shoppings centers da cidade. O estilo alemão fala mais alto tanto no cardápio quanto na decoração. Não faltam canecas, tonéis, lingüiças e trajes típicos espalhados pela casa. O chope tem fabricação própria e pode ser consumido nas versões clara e escura.

O cardápio, comandado pela chef Taíza Amaro Krueder, visita países como a Alemanha, a Áustria, a Holanda e a França, trazendo pratos bem variados, que vão dos petiscos a receitas mais trabalhadas.
No primeiro caso, a sugestão é o Sortido do Cervejeiro, um pedido que agrega eisben, costelinhas suínas, salsichas de Cervela, Frankfurter e vitela com batatas cozidas, chucrute e, ainda, purê de maçã.