O Ciao! Vino & Birra foi inspirado na região italiana da Toscana para compor um ambiente rústico e charmoso. O deque abriga mesas iluminadas por velas, conferindo um clima intimista ao local. Apesar de contar com apenas uma importadora, o bar oferece 40 rótulos de vinhos tintos, brancos e rosés, de rótulos italianos, argentinos e chinelos.

O cardápio de cervejas também merece um destaque especial. Entre os nacionais, o destaque vai para a gaúcha Coruja Viva e a catarinense Saint Bier. Entre as importadas, a alemã Franziskaner Hefe Weissbier, a belga Delirium e a holandesa Grolsch Premium Lager.

O cardápio oferece petiscos como porções de queijos de cabra e caponata de berinjela e abobrinha. Entre os sanduíches, opções de seis paninis no pão ciabatta, como o de presunto cru com queijo brie. Cervejas nacionais e importadas compõem a cartela de bebidas, além da água servida em uma jarra, que não é cobrada.

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