Comandado pelas empresárias Karla Rios e Kennia Chini a inovação é o prato principal do estabelecimento - todas as receitas são assinadas pelo banqueteiro Paulo Bellardi, que procura sempre investir no uso de ingredientes orgânicos.

A sustentabilidade vai além dos pratos, sua decoração tem aspectos como moveis reaproveitados e caixas para bitucas de cigarro, que são encaminhadas para reciclagem.

Fonte: http://bamarangbr.tumblr.com