Localizada no Morumbi, a Estación Sur abriu as portas da filial em julho de 2011. O estabelecimento conta com uma adega subterrânea para mais de mil garrafas e uma grelha desenvolvida pelos argentinos, em forma de "v", com uma canaleta para escoar a gordura, permitindo que as carnes fiquem bem próximas às brasas.

O cardápio é composto por pratos como o bife ancho, bife angosto, tapa de cuadril (picanha) e bife del parrillero (com cebola e tomates). Para acompanhar, tortilla de papas (fritada com batatas) e papas suflê e plomo (batatas na brasa com gorgonzola). Para finalizar, sobremesas argentinas como panquecas de doce de leite e Vulcano (petit gateau de doce de leite).

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