No Shopping Pátio Paulista, a Fofolia surpreende com um novo conceito. Os clientes da confeitaria escolhem na hora qual a massa, o sorvete, as caldas e os confeitos exclusivos para seu bolinho.

Dentre as especialidades da casa está o Domo, bolinho de massa fofa com cinco opções de sabor (chocolate, baunilha, limão, morango e frutas vermelhas). O Mini-Fofo, versão menor do carro-chefe (muffin servido apenas com sorvete), e o Fofolito, minibolo de palito em quatro versões, são boas pedidas para viagem ou acompanhar uma pausa durante o dia.