Em 1990, o restaurante La Caballeriza abriu suas portas em Buenos Aires. A proposta da casa era unir a excelência da carne bovina em um ambiente descontraído e aconchegante. Aos poucos, o restaurante aumentou sua rede e chegou a São Paulo em 2005.

Os cortes de carne servidos no local são de bezerros de raça nobre, que chegam a pesar 420 quilos. Espetos diversos, entradas, acompanhamentos e sobremesas compõem o cardápio da casa tipicamente argentina.

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