O Le Vin dedica-se à tradição francesa de bistrô, com pratos rápidos e clássicos, servidos em ambiente charmoso. A fórmula é repetida desde a primeira casa do Grupo, na Alameda Tietê, até os dias de hoje, também nas filiais do Rio de Janeiro e Brasília.

As toalhas xadrezes, as fotos de família nas paredes e mesas nas calçadas são a marca registrada do Le Vin Bistro. Os clientes podem visitar a casa tanto para o almoço ou jantar, como também para bebericar com amigos ou comer algo leve.