No início, esta esquina do bairro do Ipiranga servia apenas cinco receitas feitas com bacalhau. Hoje, o cardápio d´O Bacalhau do Porto é mais extenso e abrange outras iguarias típicas da culinária portuguesa. A proprietária Maria da Conceição é natural de Coimbra e trouxe de lá a medida certa para cada um dos pratos.

Polvo, badejo, truta, lula e outras espécies marinhas são também atração na casa. Mas os elogios ficam mesmo com o bacalhau. Um deles é feito com as lascas cozidas no leite e vem acompanhado de molho branco, batatas e gratinado em farinha de rosca e queijo.