O Pobre Juan traz para a região a legítima parrilla argentina. De ambiente tranquilo que lembra um jardim, apresenta decoração com vidros, parede de tijolo e luz natural. O nome da casa faz referência ao "coitado" do parrilero que fica horas em pé esperando o ponto da carne enquanto todos se divertem.

O cliente pode conferir o Corazón de Cuadril, miolo de alcatra, o Bife de Chorizo, contrafilé com leve gordura, e o Pollo Bebe, galeto desossado. Para acompanhar, escolha guarnições como arroz, risoto, farofa ou legumes, finalizando com sobremesa ou café e fruta.

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