Restaurantes Alphino Restaurante Centro Histórico - Belo Horizonte

Com uma localização privilegiada e fácil acesso na região central de Belo Horizonte, o restaurante Alphino resgata a tradição da comida mineira aliada à culinária internacional, especialmente a alemã.

Inaugurado em abril de 2007, o Alphino é ponto de encontro de músicos, poetas e artistas.O bufê da casa traz 15 variedades de pratos quentes, 22 tipos de saladas, além de deliciosas sobremesas. O cardápio de comida internacional, com especialidades para as cozinhas mineira e alemã, foi desenvolvido especialmente pelo chef Aleksã Du Bois e é composto por 325 variedades.

Entre as opções estão o filé alphino, o filé de surubim ao molho beel-munié e o frango com ora-pro-nóbis, tempero típico mineiro. O Alphino possui ainda ampla carta de vinhos nacionais e importados, cachaçaria, drinques e outras bebidas.

Dono de uma trajetória que mistura ousadia com criatividade, o empresário Peary Souza e seu sócio Elias Alves mantêm no restaurante uma exposição permantente do fotográfo Câncio de Oliveira, famoso na capital mineira por resgatar a história da cidade.