O Paladino intitula-se um “restaurante-fazenda”, que traz comida com gostinho de “feito em casa” e um ambiente campestre em pleno bairro da Pampulha, a 5 km do Mineirão. O estabelecimento está instalado em uma área de 30.000 m², com muito verde e ar bucólico. O restaurante foi construído com madeiras de demolição de antigas fazendas e tem decoração rústica, marcada por peças antigas, como pedras de moinho, pias, mesas, bancos e cristaleiras.

O cardápio oferece clássicos da culinária brasileira e delícias com um toque especial da casa. São 13 opções de carnes, frangos e peixes. Entre eles, estão a Moqueca da Terra (moqueca de filé de peixe, camarão, pimentão, cebola e tomate, servida em panela de pedra), a Ripa na Chulipa (costela de porco assada com molho barbecue preparado na casa) e o Frango Jeca (frango refogado e flambado com cachaça, ensopado com azeitona e champignon). Além destas opções, há uma ampla variedade de tira-gostos. O campeão da casa é o pastel de angu, nos sabores carne, queijo, frango com catupiry, napolitano e carne de sol. Para acompanhar as delícias, escolha uma cerveja artesanal ou uma cachaça na ampla carta do restaurante.

O Paladino é um ambiente para qualquer situação. Seja para um almoço descontraído com os amigos, para um encontro tranqüilo em casal, ou até para levar a criançada. Por sinal, não faltam atrações para os pequenos se divertirem, como alinheiro, viveiro, curral, passeio a cavalo, passeio de charrete, lagoa, mina d’água, horta, muro de escalada, monitores nos finais de semana e oficina de artes.