A boa massa e o ambiente sofisticado caracterizam o restaurante Vecchio Sogno, inaugurado em 1995. O cardápio da casa é inovador e conta com receitas preparadas pelo premiado chef Ivo Faria. A gastronomia predominante é a italiana, mas o local faz também uma mistura entre as culinárias brasileira e internacional.

O menu apresenta uma grande variedade de ingredientes e contém opções de massas, carnes, caças, saladas, peixes e frutos do mar. A cozinha tem parede de vidro, de onde é possível acompanhar o preparo dos pratos.

Entre as receitas, destacam-se o Gamberi a la Grappa, feito com camarões flambados em aguardente italiana ao molho de açafrão, acompanhado de ravióli de mussarela de búfala; e a sobremesa Dolce Vita, preparada com creme de chocolate com sorvete de iogurte e calda de amarena. Para acompanhar as refeições, o local oferece uma carta de vinhos com mais de 300 rótulos.

Foto: Divulgação