As lentilhas são consideradas alimentos típicos do Ano Novo, pois acredita-se que elas podem trazer dinheiro para o ano que se inicia. Isso porque elas se assemelham com moedas. Além desta ótima notícia, afinal, todos queremos prosperidade, o alimento é excelente para o nosso organismo.
Pensando nisso, o Guia da Semana reuniu 7 benefícios da lentilha! Confira:
** lembrando que a consulta regular com profissionais da saúde é essencial e imprescindível **
Aliada do coração
As lentilhas são fonte de folato e magnésio. O folato reduz os níveis de homocisteína, que contribui para doenças cardíacas. O magnésio melhora o fluxo sanguíneo, oxigênio e nutrientes por todo o corpo. E, caso você não saiba, baixos níveis de magnésio estão diretamente associados a doenças como infartos.
Ótima para o sistema digestivo
As lentilhas são ricas em fibras que ajudam a prevenir a constipação e outros distúrbios digestivos, como síndrome do intestino irritável e diverticulose.
Rica em proteínas
Você sabia que a lentilha é uma ótima substituta da carne? De todas as leguminosas, as lentilhas contêm o terceiro mais alto nível de proteína. O que a torna um ótimo alimento para vegetarianos, veganos ou pessoas com alergias alimentares.
Excelente para mulheres
A lentilha conta com uma substância chamada lignana em sua composição. Ela tem função parecida com o dos hormônios femininos e, por isso, pode reduzir os sintomas da TPM.
Diminui o colesterol
Já que são ricas em proteínas, as lentilhas ajudam a diminuir o nível de colesterol no sangue. Isso porque as fibras solúveis possuem uma elevada capacidade de retenção de água, formando assim uma espécie de gel que consegue reduzir a absorção do colesterol.
Estabiliza o açúcar no sangue
A fibra solúvel presente nas lentilhas retém os carboidratos, retardando a digestão e estabilizando os níveis de açúcar no sangue. O que torna o alimento especialmente importante para pessoas com diabetes.
Acelera o metabolismo
As lentilhas são ricas em ferro, responsável por transportar oxigênio por todo o corpo, o que consequentemente acelera a produção de energia e o metabolismo.
Atualizado em 30 Dez 2018.
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