Quem diria que uma folha verde, tão comum em saladas, poderia ter tantos benefícios para a saúde? A alface, além de ser um ingrediente versátil na culinária, tem sido explorada por suas propriedades medicinais, especialmente quando preparada em forma de chá.

Para que serve o chá de alface?

Uma das propriedades mais conhecidas do chá de alface é sua capacidade de induzir ao sono. A presença de substâncias como lactucina e lactucopricina, presentes na alface, age no sistema nervoso central, promovendo um efeito relaxante e combatendo a insônia.

A nutricionista Verônica Dias explicou ao G1, que além do efeito calmante, a alface contém propriedades ansiolíticas e anti-inflamatórias, o que torna útil na redução de sintomas de tensão e nervosismo.

Outro benefício do chá de alface é seu valor nutricional. A folha é uma fonte importante de vitaminas A, K e do complexo B, todas essenciais para o bom funcionamento do organismo.

Além disso, a alface é de baixa caloria, o que torna a infusão uma opção leve e saudável para quem deseja controlar a ingestão calórica sem abrir mão dos benefícios nutricionais.

Como preparar o chá de alface:

Ingredientes:

• 1 xícara de folhas de alface;
• 2 xícaras de água filtrada;
• Mel (opcional);
• 1 rodela de limão (opcional).

Modo de preparo:

• Lave bem as folhas de alface para remover quaisquer resíduos de pesticidas ou sujeiras;
• Leve duas xícaras de água para ferver em uma panela;
• Adicione as folhas de alface na água fervente;
• Cubra e deixe em infusão por 5 a 10 minutos;
• Coe o chá para remover as folhas e despeje em uma xícara.

Para intensificar os benefícios e aprimorar o sabor, é indicado adicionar uma rodela de limão e uma colher de mel. Esses ingredientes ampliam suas propriedades antioxidantes e antiinflamatórias, além de favorecer a digestão. O chá de alface pode ser tomada quente ou fria, de acordo com a preferência, oferecendo uma opção versátil e saudável.

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