A crescente prevalência do diabetes, uma doença crônica que afeta milhões de pessoas em todo o mundo, tem acendido um alerta para os riscos associados a hábitos alimentares inadequados.

Uma pesquisa recente da revista Nature indicou que até 70% dos casos de diabetes tipo 2 estão diretamente relacionados ao consumo desequilibrado de alimentos ricos em açúcares, gorduras saturadas e ultraprocessados.

De acordo com o portal Catraca Livre, o levantamento focou em 11 componentes da dieta e apontou três como os principais vilões para a saúde: o baixo consumo de grãos integrais, o excesso de arroz e trigo refinados e a ingestão frequente de carnes processadas.

Esses hábitos alimentares foram responsáveis por mais de 14 milhões de novos diagnósticos de diabetes em um único ano.

Em contrapartida, alimentos como vegetais, frutas e sementes, que tiveram menos impacto na incidência da doença, reforçam a importância de uma alimentação equilibrada.

O diabetes tipo 2, que ocorre quando as células do corpo se tornam resistentes à insulina, está em ascensão, especialmente em áreas urbanas e entre homens jovens, um grupo que os pesquisadores não esperavam ser tão afetado.

Esse dado desafia estimativas anteriores que sugeriam uma relação de 40% entre a dieta e o desenvolvimento da doença. A inclusão de novos fatores, como o impacto dos grãos refinados, foi determinante para os novos resultados.

A diabetes, quando não controlada, pode levar a complicações graves, como doenças cardíacas, insuficiência renal, cegueira e amputação de membros.

Além disso, o tratamento da doença impacta significativamente a qualidade de vida dos pacientes e gera altos custos para os sistemas de saúde. Desta forma, a recomendação é clara: procurar orientação médica e adotar uma dieta mais saudável pode ser a chave para evitar o avanço do diabetes.