Um tubérculo natural dos Andes vem chamando atenção no mundo das dietas. A batata yacon é conhecida pelos seus benefícios para a saúde, sendo, principalmente, uma grande aliada para aqueles que buscam perder peso de forma saudável, sendo inclusive considerao como um Ozempic natural.

É fácil incluir batata yacon na alimentação. Ela fica ótima em preparações salgadas, crua em saladas, sobremesas, como bolos, e até em sucos. Essa batata é característica pelo seu gosto levemente adocicado e sua textura crocante. Esses são atrativos para quem busca aumentar a ingestão de fibras, sem abrir mão do sabor.

Considerada “ozempic natural”, a batata yacon tem uma composição nutricional única. Confira o que a diferencia de outros tubérculos e as vantagens de inseri-la na dieta. De acordo com informações divulgadas pela PROTESTE.

Benefícios da batata yacon

A batata yacon é rica em fibras, especialmente a inulina. Essa é uma fibra solúvel, não digerida pelo organismo. Depois de ingerida, ela é fermentada no intestino. A fermentação é um prato cheio para bactérias benéficas que vivem no sistema digestivo, tornando o mais saudável.

Além disso, a inulina é capaz de retardar a digestão e a absorção de carboidratos. A fibra, ao chegar no intestino, forma um gel viscoso que atrasa o esvaziamento gástrico e a passagem do alimento, ou seja, proporciona uma sensação de saciedade por mais tempo.

Por fim, a inulina anda junto com o GLP-1. Esse hormônio, conhecido como glucagon-like peptide-1, desempenha um papel importante na regulação do apetite, promovendo a sensação de saciedade e reduzindo a ingestão de alimentos.

Por sua vez, também auxilia na redução dos níveis de açúcar no sangue, o que é especialmente benéfico para diabéticos ou pessoas com resistência à insulina.

Atenção! Mesmo com todos os benefícios listados acima, a batata yacon não substitui nenhum medicamento, como o caso do ozempic, ou acompanhamento médico. Para perder peso de forma saudável, sempre consulte um profissional.