Nos últimos anos, a batata-doce deixou de ser apenas um alimento tradicional das refeições para se tornar um queridinho de quem busca uma alimentação saudável. Seja por seu valor nutritivo, sua versatilidade culinária ou seus benefícios à saúde, esse tubérculo ganhou ainda mais destaque na dieta fitness.

Independente de como preparada: assada, cozida ou em purê, ela é uma ótima fonte de energia e nutrientes. Mas você já experimentou o suco de batata doce? Essa bebida, além de saborosa, pode oferecer diversos benefícios para a saúde.

Para que serve o suco de batata-doce?

De acordo com o portal Proteste, o suco de batata-doce serve como uma excelente fonte de energia, tornando-se uma escolha popular entre atletas, praticantes de atividades físicas e aqueles que buscam uma alimentação mais balanceada.

Rico em carboidratos saudáveis, o suco oferece uma liberação gradual de energia, o que evita picos de glicose no sangue e garante disposição por mais tempo.

Quais são os benefícios do suco de batata-doce?

O suco de batata-doce fortalece o sistema imunológico, graças à alta concentração de vitamina C e outros antioxidantes, essencial para fortalecer o sistema imunológico e melhorar a absorção de ferro no corpo. Além disso, o tubérculo contém vitamina A, importante para a saúde dos olhos e da pele.

Por ser rica em fibras, a batata-doce também ajuda a regular o intestino, evitando constipação e promovendo uma digestão mais eficiente.

Ainda segundo o portal, a presença de compostos como betacaroteno e antocianinas confere à batata-doce propriedades antioxidantes, que ajudam a combater os radicais livres e reduzir os riscos de doenças crônicas.

Como preparar e tomar o suco de batata-doce

Preparar o suco de batata-doce é simples e prático. Veja a seguir um passo a passo básico para incluir essa bebida na sua rotina:

Ingredientes:

• 1 batata-doce média;
• 2 copos de água;
• Suco de um limão (opcional para sabor);
• Mel a gosto ou outro ingrediente para adoçar (opcional).

Modo de preparo:

• Lave bem a batata-doce.
• Bata a batata-doce no liquidificador com a água até obter uma mistura homogênea.
• Se desejar, adicione o suco de limão e mel.
• Coe e sirva.

O ideal é consumir o suco logo após o preparo para garantir a preservação de todos os nutrientes.

É importante mencionar que, embora o suco de batata-doce ofereça benefícios para a saúde, ele não deve ser visto como um remédio ou solução milagrosa. Alimentos nutritivos podem complementar a dieta, mas não substituem tratamentos médicos. Em caso de dúvidas, consulte um nutricionista ou profissional de saúde.